意大利面的家常做法，自制意大利面的家常做法？

今天给各位分享意大利面的家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

意大利面的家常做法？

原料：意大利面、牛肉、葱、蘑菇、番茄、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、橄榄油、黄油、蒜、盐、糖、罗勒、黑胡椒粉。

做法：

准备材料。

先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。

淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。

牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。

锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

然后放入切好的牛肉末。

再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。

加入番茄和适量水继续煮。

. 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。

将酱汁与面拌匀即可

意大利面的家常做法：

1.用开水煮面，滴几滴橄榄油，然后倒入意大利面条煮12分钟。

2.趁热把洋葱切碎备用。

3.培根切成小粒。

4.把金枪鱼沥干水分的一部分搅散。

5.加入适量橄榄油烧热，放入洋葱末爆香。

6.在熏肉里炒出香味，加入金枪鱼。

7.加入金枪鱼末，加入盐及。

8.加入盐及黑胡椒翻炒，关火即成。

9.煮沸后的面条控干水，然后加入一汤匙橄榄油。

10.将面条装入盘中。

11.加炒好的咸鱼和金枪鱼沙拉酱，用薄荷叶装饰。

知识扩展：

在西餐中，意大利面是最符合中国人饮食习惯的面食，也叫面粉。意大利面条有很多种类，长短有差。

自制意大利面的家常做法？

意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。

做法

1、煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用。

2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。

3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；

4、另取一锅热一下鹌鹑蛋

5、然后芦笋焯水沥干；

6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅；

7、锅中加适量清水放半块咖喱，烧成酱汁备用；

8、把所有材料放在拌一下即可。

自制意大利面相对简单易学，以下是一个基本的自制意大利面家常做法：

所需材料：

1. 意大利面粉 200克（也可以使用全麦面粉）

2. 鸡蛋 2个

3. 盐适量

4. 开水适量

步骤：

1. 把面粉倒入搅拌盆中，加入少量盐，掀起一个中央档位，将打散的鸡蛋倒入中心凹槽处。

2. 用叉子或其他工具逐渐地从中心搅拌向外，使面粉一点一点地融入鸡蛋中，切记不可过于急躁。

3. 接着用手将混合物揉成团状，注意揉搓力度要足够均匀，揉到面团表面光滑且有弹性，一分钟左右即可揉好。

4. 将揉好的面团包入油纸或保鲜膜中，待其在室温下静置30分钟。

5. 将面团分成两个部分，之后取出其中一个部分，将其展平，放在撒了面粉的面板上，用擀面杖(或是平底锅)慢慢擀成薄薄的面片。

6. 把擀好的面片切成面条或细丝，在中国可购买封装好的“意大利面条”直接煮着即可。无封装而便于储存的意面，可等风干后，直接盛在干燥的容器里面。

7. 煮茹过的意大利面通常会在4-8分钟之内完成煮熟，若家中并无意大利面专业煮锅，可以使用平底锅煮熟，将面条下到锅里的时候，水要充分沸腾，加少许的盐在开水中。

小诀窍：

1. 意大利面的最大的秘诀就是鸡蛋和粉的无缝结合，打鸡蛋的时候可以用水或橄榄油稀释鸡蛋清，使面粉与蛋液容易混合。

2. 揉面的时候力度要持续，揉到表面光滑到出现光泽时即可停止，这个过程不需要过度用力。

3. 意大利面制作好后，放在阴凉处自然风干，晾到非常干燥为止。

4. 水煮面时，不要搅拌，让面条自己在水中旋转即可，这样面条煮完后更有韧性。

5. 意大利面的口感是要在人们品尝到的时候来判断，略有嚼劲的面条就是好意大利面.

意面的家常做法？

意面是一种广受欢迎的意大利面食，下面是一份简单的意面家常做法，供您参考：

所需材料：

1. 意大利面：200克

2. 西红柿：2个

3. 洋葱：1个

4. 大蒜：4瓣

5. 橄榄油：适量

6. 盐和黑胡椒：适量

7. 罗勒叶: 适量

8. 干芝士：1勺

步骤：

1. 把西红柿剁碎，切成小块; 洋葱和大蒜剁碎。

2. 在锅中倒入1汤匙橄榄油，加入洋葱和大蒜，用中火炒至洋葱变软。

3. 加入切碎的西红柿和一点盐，继续用中火翻炒2-3分钟。

4. 放入罗勒叶, 干芝士和黑胡椒粉，再翻炒几分钟。

5. 将炖好的意大利面放入开水中煮熟，捞出来后沥干水分。

6. 将煮好的面条与炒好的西红柿酱混合在一起，再淋一些橄榄油。

7. 把混合好的意面倒入碗中，撒上一些干芝士即可。

小贴士：

- 意面的煮法需要注意掌握时间，可以根据面粉的不同种类和口感选择不同的时间；

- 炒西红柿的时候可以加入少量的糖，可以去除西红柿的酸味；

- 加入罗勒叶、干芝士等调料可以提升意面的口感； 

- 在混合面条和酱汁时要及时将面条倒入锅内，以免面条过韧。

食材用料

意大利面150g

大蒜10g

番茄一个

洋葱10g

方法/步骤

1/3

煮熟意大利面

将大蒜剁碎，洋葱切片，番茄去皮切丁，意大利面煮熟后捞出。

2/3

翻炒辅料

锅中加油，把蒜末炒到微黄后依次加入洋葱，牛肉末，番茄，炒干水分后加入，番茄酱，食盐。

3/3

加入意面翻炒

搅拌均匀后加入意面，用筷子搅拌缓慢的搅拌，炒干意面的水分就可以出锅了。

步骤1

意大利面比较耐煮，所以首先把面煮上，水多一些，意大利面容易浑水，时不时搅拌一下

步骤 2

肉切沫，锅里放入黄油，融化，放入肉末

步骤 3

炒老一些，

步骤 4

放入切丁的西红柿，西红柿要熟透的

步骤 5

翻炒西红柿和肉末，西红柿彻底炒出汁

步骤 6

放入半碗水，小火慢慢熬

步骤 7

熬到粘稠状态

步骤 8

加入蕃茄酱，黑胡椒酱（或者现磨黑胡椒），再熬一分钟左右，关火备用

步骤 9

意大利面煮熟直接捞出来放到酱里面

不要过凉水，真的不要过凉水……过了了凉水不好吃

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

装盘吃吧

步骤 12

撒点黑胡椒碎更香

做法：

1、番茄去皮切小块，洋葱切小块。

2、沸水里加入一勺盐，意面煮十分钟后捞出。

3、中小火热锅融化小块黄油，放入肉碎翻炒至变色盛出。

4、中小火融化小块黄油，下蒜末洋葱炒香放入番茄翻炒至番茄变软。

5、加入3勺番茄酱，加入一碗水，熬煮至番茄软烂。

6、加入牛肉碎，加一勺盐，撒少许黑胡椒翻炒均匀，放一面翻拌均匀即可。

周幺姑意大利面家常做法？

食材：意大利面100克，鸡蛋1个。调味料：食用油10克，盐2克，意大利面酱50克，番茄酱4克，黑胡椒粉2克。

做法：

1.锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干。

2.平底锅中油温6成热时，放入煎蛋模具，打入鸡蛋，单面煎至定型后，盛出。

3.锅中留底油，倒入意大利面酱，翻炒均匀，加入煮好的意大利面，黑胡椒粉、盐，翻炒2分钟，盛入盘中，摆入鸡蛋，挤入番茄酱。即可，

意面家常的做法？

做法步骤： 

1、将意大利面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。 

2、在平底锅中加入适量橄榄油，烧至五成热后加入切好的洋葱和大蒜末爆香。

 3、然后将煮熟的意大利面条放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、黑胡椒调味。

4、 最后加入适量番茄酱和干罗勒叶，翻炒均匀即可出锅。

意面是一种非常流行的地中海风味的面条，很适合作为家常晚餐。以下是一种简单的意面做法：

材料：

1. 意式面条200克

2. 豆腐丝100克左右

3. 西红柿200克左右

4. 牛肉末或者虾仁、蘑菇等适量

5. 大蒜3瓣

6. 橄榄油、盐、黑胡椒适量

7. 新鲜罗勒叶或者香菜叶适量

步骤：

1. 先把意面煮熟备用，将意面放入沸水中，然后加入盐和少许油，煮至面条变软熟后捞出。

2. 豆腐丝放入热水中焯水捞出，用清水冲洗备用。

3. 热锅冷油，将牛肉末或虾仁下锅翻炒，待变色后加入蘑菇和西红柿一起炒，至西红柿熟透。

4. 加入豆腐丝、大蒜末、盐和黑胡椒，翻炒均匀。

5. 再把意面放入锅中，继续翻炒，待面条均匀沾上调料后，加入适量的新鲜罗勒叶或香菜叶即可。

小贴士：

1. 煮意面的时候要放盐和少量油，盐能够增加面条的口感，油能够让面条更加滑嫩。

2. 做意面的时候，可以根据个人口感选择喜欢的口味。如牛肉末、虾仁、蘑菇、鸡肉丝、青菜等菜品都可以根据自己的喜好来选择搭配。

3. 加入香菜叶或者罗勒叶，可以增添香味，因此味道会更加好吃。

4. 做意面的时候不要加太多的水，否则面条会比较粘糊。

5. 最后可以根据个人的口味选择添加适量的意式调味料，比如红酒、番茄酱、橄榄油等。

以下是意面家常的做法：

1、首先把面煮上，水多一些，意大利面容易浑水，时不时搅拌一下

 2、肉切沫，锅里放入黄油，融化，放入肉末。

 3、炒熟

4、放入切丁的西红柿，西红柿要熟透的5、翻炒西红柿和肉末，西红柿彻底炒出汁

6、放入半碗水，小火慢慢熬。

 7、熬到粘稠状态

8、加入蕃茄酱，黑胡椒酱（或者现磨黑胡椒），再熬一分钟左右，关火。

9、意大利面煮熟直接捞出来放到酱里面 不要过凉水。

10、搅拌均匀

11、装盘

关于这个问题，以下是意面家常的做法：

材料：

- 意面

- 番茄酱

- 蒜头

- 洋葱

- 肉末

- 盐和胡椒粉

- 橄榄油

- 意大利干酪（可选）

步骤：

1. 把意大利面放入沸水中，煮熟后捞起备用。

2. 将蒜头和洋葱剁碎。

3. 在热锅中加入橄榄油，加入蒜头和洋葱炒香。

4. 加入肉末，炒熟并煮至肉色变成棕色。

5. 加入番茄酱和适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后煮熟。

6. 将煮熟的意大利面倒入锅中，与酱汁混合。

7. 把意大利面盛入盘中，可撒上意大利干酪作为装饰。

现在，您可以享用美味的家常意面了！

意面是意大利的传统美食，其做法简单易学，适合在家里自己动手制作，以下是意面家常的做法：

1.准备好适量的意面和食材，如番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒等。

2.将意面放入热开水中，煮熟后捞出沥干备用。

3.把洋葱和大蒜切碎，放入锅中煸炒至金黄色，加入番茄和水一起煮沸。

4.将煮熟的意面和煮汁一起倒入锅中，加入盐和黑胡椒调味，并搅拌均匀。

5.最后，将橄榄油撒在意面上，搅拌均匀即可。

以上就是意面家常的做法，简单易行，美味可口，欢迎大家尝试。

关于意大利面的家常做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。