五彩烩时蔬，五彩时蔬丁的做法？

今天给各位分享五彩烩时蔬的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

菠菜烩土豆的做法？

主料

菠菜二两

土豆一个

辅料

油适量

盐三小勺

黄豆酱适量

花椒适量

菠菜炖土豆的做法步骤

1.土豆去皮洗净切块用七成热的油炸五分钟左右捞出沥干油。

2.菠菜洗净切段(我没有焯水，最好焯一下)。

3.热油爆香花椒再加入黄豆酱(黄豆酱是我妈做的，可以用老抽代替)。

4.加入菠菜翻炒一两分钟。

5.加入适量水。

6.加入一个土豆量的土豆块。

7.加入盐炖五分钟左右即可。

8.成品。

五彩时蔬丁的做法？

主要原料:豆腐，莲藕，葱末，蒜末，香菜碎，尖椒，花椒，盐，生抽，糖，醋，食用油适量。做法:

1、莲藕洗净切成片，切片之后，立马放进水里浸泡，水中滴入少许白醋，五分钟沥水后控水捞出。

2、锅加热，放入适量的食用油，放入切好的豆腐小火煎，煎至两面金黄，煎好捞出沥油备用。

3、莲藕片裹上面粉，煎透捞出，摆在豆腐上4、葱末蒜末，红尖椒，花椒，盐，醋，生抽，糖，混合，淋上热油，搅拌均匀。5、将搅拌均匀的调料淋在豆腐和莲藕片上。

五彩素什锦正宗做法？

香菇3颗，腐竹3条，皇子菇3朵，马蹄8颗，木耳6朵，笋片60克，油豆泡6-8个，花生米单手一捧，生抽45克(汤勺一勺），老抽15克（汤勺1/3勺），料酒20克（汤勺1/3勺多），糖50克（汤勺一勺）。

木耳，花生，腐竹，香菇浸泡过夜至一天。再长时间浸泡建议放在冰箱内保存。

香菇切条，腐竹斜刀，皇子菇切片，马蹄削皮切1cm厚片，木耳洗好撕片，笋切片，油豆泡横截一刀。

拿一饭碗，倒入生抽，老抽，料酒和糖，稍微搅拌。

先炒、煮花生米。热锅下油，待6成热边搅拌步骤三的料汁边倒入约1/4,很快见汁冒泡，加入花生米，稍微翻炒1分钟，倒入开水，在火上煮10-15分钟。

煮上花生米后，另起一锅，烧热倒少许油，倒入马蹄炒2-3分钟出甜味，盛出备用。

刚才炒马蹄的锅烧热倒油，油6成热时，倒入剩下的料汁，待冒泡后倒入剩下的配料，翻炒1-2分钟后加入少许水，再翻炒2-3分钟，倒入煮花生米的锅中一起煮。

把马蹄也倒入锅中一起煮，煮时中小火，煮的过程中尝香菇，花生是否变软。香菇和花生软硬合适后，大火收汁，汁快没有时尝味道，不够甜就加糖，不够鲜可以加少许盐，颜色不够深加少许老抽上色。收汁到汁液几乎没有关火。

炒好的素什锦可以就米饭热吃，在冰箱里冷藏做下酒凉菜也好。

五彩素什锦的做法

胡萝卜 一个、 藕 一个、 芹菜 一根、 菜花 一个(小)、 黄瓜 一根、 果仁 适量、 木耳 适量、 精盐,糖,味精,香油 适量、 姜末,蒜末 适量 把芹菜摘好洗净,斜切。 胡萝卜去皮洗净切片。 藕去皮洗净切片。 果仁儿煮好了备用。 如果喜欢吃芹菜叶,也可以洗净切了备用。 黄瓜去皮洗净,切片备用。

把食材都过水焯一下。 把食材过水后放入冷水中断生。控干备用。

在油锅热的情况下放入姜末,和蒜末。把食材倒入。煸炒一下放入盐糖味精和香油关火,再搅拌均匀。就OK啦!

关于这个问题，五彩素什锦是一道美味的素菜，其中包含了各种不同颜色的蔬菜，味道鲜美，口感丰富。以下是五彩素什锦的正宗做法：

材料：

青红椒、黄瓜、胡萝卜、豌豆、洋葱、蘑菇、调味料

做法：

1.将青红椒、黄瓜、胡萝卜切成小块，蘑菇切片，洋葱切成细丝。

2.将豌豆用水焯熟备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后倒入洋葱煸炒至香。

4.加入胡萝卜翻炒，再加入蘑菇、青红椒、黄瓜翻炒，炒至蔬菜变软。

5.加入焯熟的豌豆，翻炒均匀。

6.加入适量盐、糖、味精、生抽、鸡精等调味料，炒匀即可。

小贴士：

1.切菜时要保持大小均匀，不要切得太小。

2.调味料的用量根据个人口味适量调整。

3.可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或豆制品，如玉米粒、豆腐等。

主料：

黑木耳数朵，腐竹数根，芹菜一棵，胡萝卜一段，花生米两把，香菜两棵

辅料：

盐少许，芝麻油少许，麻辣油少许

做法：

1. 黑木耳提前泡发

2. 腐竹提前泡发

3. 花生米泡发

4. 泡好的黑木耳取几朵切成粗丝；此时可坐一锅水焯菜用

5. 腐竹泡好后斜切成段

6. 花生米剥掉红衣

7. 芹菜斜切成粗丝

8. 胡萝卜切细条

9. 将芹菜、胡萝卜、花生米、腐竹、木耳丝分别焯水

10. 同入一盆，天热时可以过凉水，天冷自然放凉就可以

11. 根据口味加入盐、芝麻油拌匀

12. 可以留一半加入香菜段，再倒入适量的麻辣油

五彩素什锦是一道充满色彩和口感的素菜，下面是它的正宗做法：

材料：

青椒、红椒、黄椒、胡萝卜、黄瓜、木耳、豆腐、姜、蒜、盐、糖、生抽、香油、淀粉、清水、油

步骤：

1. 将青椒、红椒、黄椒洗净、去籽、切成菱形块或丝。

2. 胡萝卜去皮切片，黄瓜切片备用。

3. 木耳泡软，洗净剁碎，豆腐切小块，姜切末，蒜切蓉备用。

4. 在小碗中加入2勺淀粉和2勺清水，搅匀备用。

5. 热锅凉油，下姜末爆香，加入豆腐煸炒至表面微黄，捞出备用。

6. 热锅凉油，加入胡萝卜片、木耳翻炒，加入适量清水，加入盐、糖、生抽、豆腐和青椒、红椒、黄椒、黄瓜煮开。

7. 将淀粉水倒入锅中搅拌至变浓稠，加入香油翻炒均匀，即可出锅装盘。

小贴士：

1. 青、红、黄椒尽量挑选色彩鲜艳、皮薄肉厚的。

2. 加入清水可以增加菜汁，也可以使菜味更浓郁。

3. 加入淀粉水时可以根据个人口味调整浓稠度。

时蔬烩山药做法？

材料：

山药 300克

时蔬（例如菠菜、芹菜、西兰花等） 适量

葱姜蒜末 适量

盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

做法：

山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

将时蔬洗净切成小段，备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

放入焯过水的山药，翻炒均匀。

加入适量的水，煮开后加入时蔬，煮至时蔬熟透。

加入盐和鸡精调味，勾芡。

转小火焖煮一会儿，让汤汁更加浓郁，即可出锅。

温馨提示：

山药焯水可以去除其中的涩味，使口感更佳。

时蔬可以根据个人口味自由选择，也可以根据季节变化选择不同的时蔬。

烹饪时不要加太多水，以免汤汁太稀。

勾芡时，水淀粉的用量要适量，以免勾芡过多，影响口感。

关于五彩烩时蔬介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。