椰子咖喱虾，咖喱杂菜的做法？

今天给各位分享椰子咖喱虾的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

哪种咖喱好吃又不太辣？

咖喱有辣和不辣之分。因地域不同，各个国家的咖喱辣度也各不相同，举例如下：

1、印度咖喱印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

2、泰国咖喱泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。泰式青咖喱大虾，由于用了芫茜和青柠皮等材料，所以咖喱呈青绿色，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。

3、新加坡咖喱新加坡邻近马来西亚，所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同，特别是味道较淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道颇为大众化。

4、日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。日式咖哩又称欧风咖哩，其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊（loux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。

5、斯里兰卡咖喱斯里兰卡咖喱肥牛粒煲，运用到的香料很丰富，香浓非常，但辣味就较印度咖喱淡，而吸收了咖喱精华的肥牛粒，每一口都能令你充分体验咖喱的独特香味。

咖喱杂菜的做法？

1/6我用的是马来西亚进口的咖喱酱，因为它的酱料浓郁，很有风味，而且做法也很简单！

2/6蔬菜切成一块块，切得平均一点，最好不要太小块，因为在煮的时间比较长，很容易就煮烂了（蔬菜的选择都比较随意，自己喜欢就好了，但我选择的是比较入味的蔬菜）

3/6薯仔切好后，先用水把多余的淀粉洗掉，这样煮出来的口感非常好！

4/6然后把蔬菜、咖喱酱都倒进去煮就好了

5/6当差不多煮好之后，就可以倒入椰浆了（没有椰浆的话，用蒸发过的牛奶也可以）

6/6当蔬菜全熟了之后就可以吃了！

1、椰菜切成小块，下开水锅氽片刻，取出沥干。胡萝卜和薯仔去皮、切块，用沸水煮10分钟。青豆角下开水锅氽片刻，取出沥干。

2、将锅烧热，加1汤匙生油，用中火炒香姜茸，蒜茸及洋葱块，加入咖喱粉拌炒片刻，再注入清水煮沸及拌匀。

3、将椰菜、胡萝卜、洋葱、薯仔及青豆角放入上述锅中，加入鱼露及砂糖，再用慢火烩煮

5分钟，当水分减少一半左右，即可注入椰浆拌匀，加盐调味，熄火上菜。

材料：西兰花、包菜、洋葱、猪毽子肉、胡萝卜、豆角

调料：牛奶、椰汁、咖喱调料包

做法：

1、猪肉切块过水备用

2、蔬菜随便切好，烫水后捞出过凉水备用

3、用深一点的锅，下油加咖喱料，炒香后加椰汁和牛奶

4、煮开后加小量盐，有味道后依次加入瘦肉和比较硬的蔬菜

5、小火煮20分钟后加入剩余蔬菜，最后调味出锅

咖喱蟹最正宗的做法？

1.新鲜螃蟹吐尽泥沙，清洗干净表面，中间切开，洋葱切丁干辣椒切段备用。

2.起锅烧油，洋葱丁，辣椒段爆香，加入咖喱块翻炒。

3.加入螃蟹，酱油，椰奶，中小火炖煮至粘稠，即可出锅。

材料：梭子蟹1大只，安记泰式椰风咖喱1块，香茅2根，南姜半个，青柠一个，洋葱小半个，干辣椒2个，蒜瓣3瓣，柠檬叶适量，椰浆100ml，鱼露适量

做法步骤：

步骤1，梭子蟹一只，先冲洗一下

步骤2，背面用旧牙刷仔细刷洗

步骤3，去蟹壳，蟹腮，蟹胃，蟹肠

步骤4，蟹腿也用牙刷刷干净，切成6块

步骤5，切口用生粉包裹，避免蟹肉掉出来

步骤6，油下锅烧热，省油大法，把锅子倾斜过来

步骤7，这样炸蟹块，省油方便

步骤8，蟹壳也炸红备用

步骤9，蟹块炸至变色就可以盛起来了

步骤10，配料洗净备用

步骤11，其他调味料也准备好，没买鱼露，安记送的蒸鱼鲜拍上用场啦

步骤12，处理配料

步骤13，干辣椒、南姜、洋葱、香茅、大蒜瓣下油锅翻炒一会

步骤14，加入蟹块翻炒

步骤15，加适量水，加椰浆，小火慢煮

步骤16，放入柠檬叶，挤青柠汁

步骤17，加鱼露适量

步骤18，最后加咖喱块，搅拌均匀

步骤19，出锅装盘装饰下，蟹壳盖上

主料：螃蟹 洋葱 青椒 红椒辅料：橄榄油 黄咖喱 蒜瓣 红辣椒 葱 椰汁 盐 辣椒油 香菜 姜步骤：

1.准备好所有的食材。

2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。

3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。

4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。

5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。

6.放入咖喱炒香。

7.倒入螃蟹翻炒片刻。

8.加入椰汁。

9.再加适量的清水，加入盐。

10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。

11.加入辣椒油。

12.撒一些香菜出锅。

主料：梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量

调料：生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量

做法步骤：

1、鲜活的梭子蟹一只

2、拆蟹

3、切面粘上生粉

4、平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，放入沾好生粉的蟹块开始煎。

5、煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。

6、等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。

7、加入椰汁，能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味

椰子肉可以做什么菜？

椰子肉炖鸡肉：

把准备好的土鸡去皮，去掉内脏，清洗干净后去掉水分，剁成块状，把猪大骨也洗净，剁成块儿状，生姜切片，红枣去核切成块状。

把猪大骨和鸡块用沸水焯烫，取出以后放在汤锅中，加入准备好的红枣和姜片，再放入准备好的椰子肉，随后放入足量的清水，用大火烧开，再用小火慢慢煲至两小时，出锅以前加食用盐调味即可

椰子肉可以用于制作许多不同的菜肴，例如：

1. 椰汁炖鸡：将鸡肉、椰子肉、椰汁一起炖制，做出浓郁的椰香味。

2. 椰子虾汤：将椰子肉和虾一起煮制，做出清爽可口的汤。

3. 椰子饭：将椰子肉和米饭一起煮制，做出香甜可口的椰子饭。

4. 椰子咖喱：将椰子肉和咖喱一起煮制，做出丰富的咖喱口感。

5. 椰子蛋糕：将椰子肉和蛋糕一起制作，做出香甜的椰子蛋糕。

总之，椰子肉是一种非常多用途的食材，可以用于制作各种不同的菜肴和甜点。

做法多种多样，椰子肉是一种营养丰富、味道甜美的食材，可以用于制作多种菜肴。它可以被用来做甜点，如椰子糖水、椰子布丁、椰子蛋糕等。此外，椰子肉还可以被用来烹制海鲜、肉类和蔬菜等菜肴，如椰汁烤鸡、椰子炸虾、椰奶青咖喱等。

椰子肉还可以被用来制作各种饮料，如椰子汁、椰奶等。由于椰子肉味道浓郁、且富含营养，因此被广泛应用于世界各地的烹饪中。

椰子肉做的比较好吃的，有椰子饭，还有椰香鸡，我觉得椰子鸡做出来就挺好吃的，里面加上土豆，洋葱，还有椰子肉，用椰汁煮出来的时候，还可以放一些咖喱来煮，我还不错，如果你们去海南，可以试试椰子咖喱鸡，挺好吃的，是我比较喜欢的一道菜了

做法1：椰子奶冻

准备食材如下：椰子500克，琼脂10克，牛奶100毫升，元贞糖60克

具体做法如下：椰子汁倒出沉淀一下，打破椰壳，用勺挖出椰肉，将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆，琼脂用水泡软，在适量水中小火煮溶化琼脂，在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸，倒回椰子壳中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出即可开吃。

做法2：椰子炖鸽子鲍鱼

准备食材如下：椰子1个，红枣3粒，鸽子肉1只，鲍鱼1只，枸杞7粒，盐适量

具体做法如下：椰子劈开，倒出椰子水，在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞，泡发干鲍鱼1只，倒入椰子水，8分满就行了，椰子包上锡纸，防止水汽进去，隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了。

做法3：椰子炖老母鸡

准备食材如下：老母鸡半只，椰子1个，盐适量，清水适量，姜2片，红枣5个，枸杞10个

具体做法如下：椰子洗净，劈开，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉，将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内，再加入椰子条，放入红枣和枸杞，添加适量的清水，然后放到炉子上面，煲40分钟，煲好后，加入适量的盐调味即可。

做法4：椰子炖蛋

准备食材如下：椰子1个，鸡蛋三个，纯牛奶一瓶，白砂糖适量，椰汁少量

具体做法如下：椰子开盖，倒出椰汁，蛋液加牛奶搅拌均匀，加入适量糖，搅匀，搅拌好的蛋奶液过筛，保证蒸好的蛋羹滑嫩，没有结块，椰子盖上盖子，放在碗里，放进蒸锅，大火蒸20分钟左右，看到蛋液凝固就可以了，蒸好后放凉后放入冰箱冷藏后更美味。

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