今天给各位分享新手包粽子的简易方法的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
抖音包粽子的方法慢动作?干粽叶用清水浸泡过夜,新鲜粽叶省略此步。
2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净,可用手擦,也可使用清洗工具。
3、往锅里加大量水烧开,把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。
4、将粽叶捞出,剪掉叶柄,再用清水冲洗一遍,沥干备用。
糯米
1、糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时,直到能用手轻松捏碎的程度。
2、将泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、盐、白糖,搅拌均匀备用。
第二步:调馅
猪肉馅材料:五花肉、酱油、盐、白糖
1、将五花肉用清水洗净,选用有一定脂肪的五花肉更美味。
2、把五花肉切成大小均等的方块放入碗中,加入一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖,搅拌均匀。
3、搅拌好的五花肉静置腌制两小时即可使用。
第三步:包
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来。
第四步:煮
1、把粽子摆在锅中,倒入沸水。水一定要没过粽子表面。
2、大火烧开转中小火慢蒸,两小时左右糯米就会变得软糯。
3、装盘、开吃!
新手如何包粽子步骤简单
三角棕的最简单包法一
1、取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2、双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
3、在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
5、用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
包粽子捆线的方法?1. 将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2. 叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3. 将糯米放入折好的粽叶当中。
4. 将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5. 用线绳将粽子捆绑结实即可。
工具原料:粽子,棉线
方法
1
先用一只手压住一侧棉线,再用另一只手绕粽子上方一圈;
2
绕完一第一圈后,一定要用拉线的那只手使劲拉扯一下,确保线捆紧,否则粽子下锅煮的时候容易散掉;
3
捆完上面一圈后将棉线拉到粽子下方,继续绕一圈后拉紧;
4
根据粽子大小来决定缠绕几圈,然后将压在粽子最上方的大拇指拿出来;
5
大拇指拿出来后就会有一个松动的地方,再将棉线另一头穿过来;
6
将棉线穿过空隙后多缠绕一下,打成一个活结即可,这样吃的时候可以很方便的一拉动这个活结就打开了
怎么包粽子三角简单又快?材料:新鲜芦苇叶,糯米,豆沙。
做法:
1,新鲜的芦苇叶子,放在冰箱冻2小时,拿出解冻洗净。
2,糯米提前浸泡约3小时,我用的是长粒糯米,很好吃的,我老感觉比圆粒的糯米要好吃。
3,把粽叶一张压一张的,窝成一个漏斗的形状,放上糯米,再把豆沙放入,豆沙可以是自己做的,也可以是买来的豆沙馅。
4,上面再放入少许的糯米,不要太满了,太满了不好包,用手捏扁。
5,把上面的叶子折下来就可以了。
6,用线绳捆上1分钟包一个。
7,把粽子放入锅里,放水没过粽子,压力锅30分钟即可。
包粽子手法的过程简短一段话?包粽子手法过程:
1 先取两片粽叶将它们背面相互重叠。然后将叶子尾部的尖端摘去。
2 再将尾部像这样卷起来,卷过来后,尖角这里是这样的,这样的尖角的好处是绝对不会漏米。
3 接着我们再放入一层糯米铺底,然后再放上其它馅料食材,接着我们在上面再铺上一层糯米,糯米要铺平。
4 我们再把这部分叶子这样盖过去,盖过去的同时拇指和食指要把两边收一收,再将盖过来的叶子两边压紧。
5 再把多出来的叶子这样捏一捏再折过去形成一个角。
6 最后我们再用棉线将粽子捆起来就可以了。
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来。
粽子捆绑的简单方法?1.
以粽叶、绳子、剪刀为例。
首先,将粽叶(长形苇叶)折成漏斗状,再装满“糯米”。
2.
接着,将它包成“粽子--形状”,包成形后,用手“捏紧”。再把下面多出来的苇叶,顺着“大拇子--捏住”的位置“绕一圈”。
3.
然后,在从大拇子的位置“穿过来”。
4.
最后,慢慢一点点的,把苇叶“抽紧”就可以了。注意:“这个打结方法,适合包过粽子的朋友尝试,新手的话,建议用‘步骤2’打结法包较好。”
5.
同样,先包成“粽子形状”后,取出棉线(粗细都可以,新手建议用粗一些的),将“线”顺着手“捏紧”的位置“绕线”。
6.
粗线绕“两圈”(细线多绕几圈),并用手捏住。建议:“上面的线‘带紧’一些,这样会好绕线点。”
7.
接下来,先打一个“固定”线头的“结”,然后,再打一个“活结”,最后剪掉多余的线头,粽子结就打好了。
绑粽子简单又快的方法?首先可以做好提前准备,浸泡糯米,准备好的棉线用来捆绑粽子
其次就是简单的包法,把粽叶把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;
然后先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉,最后在加上一层糯米;
再然后漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实
用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放进去,蜜枣的可以冷水就方进锅中。
最后煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存,我最多放了三天依然新鲜如初
关于新手包粽子的简易方法介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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