鸡翅怎么做好吃,鸡翅怎么做比较好吃？

今天给各位分享鸡翅怎么做好吃的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 鸡翅怎么弄好吃？
2. 鸡翅怎么做比较好吃？
3. 鸡翅怎么做好吃又简单做法？
4. 鸡翅家常做法简单又好吃？
5. 鸡翅的做法？

用料酒腌制鸡翅，撒上胡椒粉，白芝麻，静置半小时左右，小米辣切碎，起锅烧油，烧至七成熟，将鸡翅放入锅中，炸到焦黄捞出，锅中放入少许油，放入生姜，蒜末炒香，放入少许胡椒粉调味，放入炸制好的鸡翅翻炒入味儿，放入少许盐，鸡粉，再放入少许葱花就可以出锅啦

鸡翅买回来 洗干净， 放少许盐，用冷水浸泡半小时捞出后控干水生姜，葱黄酒，少许盐腌制半小时左右腌制，腌制后拿出来， 用冷水下锅绰一下水用芡粉勾芡，打入一个蛋清，搅拌均匀， 成糊状，把每个鸡翅都裹上糊状沾上面包屑，油锅五成热，放至锅中油炸炸成金黄色，外酥里嫩，非常可口

奥尔良烤翅好吃，而且家庭版做法也很简单的哦，做法如下：

1、鸡翅洗干净，在上面划两刀，方便入味。

2、加入奥尔良粉，现在都有配好的奥尔良粉买的，直接买一包就可以了。加入奥尔良粉后用手抓均匀，保证每一个鸡翅都有腌到，好了之后盖上保鲜膜放冰箱。

3、最好是腌24小时再拿出来，这样比较入味，期间还要时不时的拿出来再抓均匀，多翻几遍。

4、空气炸锅，温度调到180度，烤30分钟左右就可以了。

这样做出来的鸡翅，真的很好吃，外焦里嫩的，跟KFC里一模一样的。

食材

肥嫩鸡翅中段500克。板栗250克，水发香菇15克，菜胆10棵。蒜末5克，姜末3克，精盐4克，味素4克，酱油5克，绍酒10克，清汤250克，湿淀粉8克，香油3克，精制油60克。

制作

1、将板栗浅斩一刀，放入沸水锅里煮5分钟，捞出。剥壳去膜，洗干净。把鸡翅的残毛燎净，放入沸水锅里氽一下，捞出。凉后出骨。

2、炒锅用旺火加热，加入精制油，油烧到五六成热时，放入蒜末、姜末煸至金黄色，放入栗肉、鸡翅、香菇、绍酒、酱油、精盐、味素、清汤（200克）烧制。

3、烧至将收汁时，出锅整齐地摆在扣碗里，上笼用旺火蒸半小时，取出扣在盘中。

4、菜胆加调料炒熟，出锅摆在盘边一圈。把原汁、清汤倒入炒锅里，加入精盐、味素烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上香油推匀，出锅浇在盘中即可。

所需食材:

鸡翅500克，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，盐少许和胡椒粉少许。

烹饪步骤:

1准备好所有食材，鸡翅洗净控干，划两刀,加入蒜末，料酒1勺，生抽1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，盐少许和胡椒粉少许,抓匀腌制半小时入味。

2起锅烧油少许，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，再将腌制鸡翅的料汁倒入，加一碗量热水。

3开锅后中小火炖10分钟，转大火收汁即可，出锅撒上熟芝麻即可享用。

准备食材。鸡翅中段，鸡蛋，葱姜蒜，香辣鸡翅腌料，锅炸粉。

做法。鸡翅洗净。准备容器放入切好的葱姜蒜片，放入香辣鸡翅腌料倒入少量蚝油搅拌均匀，盖盖放入冰箱腌制一个小时。碗中打一个鸡蛋搅拌均匀，放入鸡翅沾上蛋液。鸡翅放入果榨粉中，在面粉滚一下粉要沾得均匀，起锅下油油热，将裹好面粉的鸡翅放入锅内，小火慢炸翻面炸，炸至金黄色出锅即可。

制作食材：肉鸡翅500克，竹签，葱蒜、2勺奥尔良腌料，玉米淀粉，食用油，白芝麻，辣椒面

制作步骤：

1:鸡翅用签子扎12个孔，方便入味放碗中，加葱蒜，2勺奥尔良腌料，拌匀腌30分钟

2:腌好后，均匀裹上玉米淀粉，油温6成(筷子放油中，有大量起泡，并且有声响，就是6成油温)下锅临炸至金黄捞出，过程大约9分钟

3:锅中留油，2勺白芝麻，一勺辣椒面，一勺奥尔良腌料，蒜末萨花，炒香，下鸡翅，炒2分钟即可

食材

鸡翅（8个）

姜（150g）

蒜（150g）

料酒（3芍）

酱油（2芍）

醋（1芍）

盐（2芍）

青椒（1个）

步骤1、将买来的鸡翅清洗干净，沥水。

步骤2、把准备好的生姜和蒜瓣切碎。

步骤3、把每个鸡翅两面都划2刀，便于入味，在鸡翅中加切好的姜蒜，料酒、酱油、醋、盐。

步骤4、用筷子搅拌，让鸡翅完全裹上调料，腌制10分钟。

步骤5、清洗烧锅，烧热，加入适量的香油，等香油起泡。

步骤6、加入腌好的鸡翅，煎至鸡翅2面金黄。

步骤7、把腌制鸡翅的调料倒入锅中，加入半碗水，放入切好的青椒，大火烧。

步骤8、等汤烧完即关火，红烧鸡翅完成，装盘。完成。

材料

鸡翅适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，蜂蜜适量，葱适量，姜适量

步骤1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

步骤2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

步骤3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）

步骤4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花即可完成了。

原料：

鸡翅200克、番茄酱50克。蒜片、大料、植物油、酱油、盐各适量。

制作方法：

1.鸡翅洗净，斩块。

2.锅中倒油烧至四成热时，爆香蒜片和大料，再放鸡翅块翻炒，待鸡翅表皮变色后放入酱油，大火翻炒半分钟后，再放番茄酱，改中火翻炒1分钟。

3.锅内加水，以没过鸡翅块为宜，小火炖15分钟至熟，再以大火收汁，加盐调味即可

所需食材:

鸡翅500克，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，盐少许和胡椒粉少许。

烹饪步骤:

1准备好所有食材，鸡翅洗净控干，划两刀,加入蒜末，料酒1勺，生抽1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，盐少许和胡椒粉少许,抓匀腌制半小时入味。

2起锅烧油少许，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，再将腌制鸡翅的料汁倒入，加一碗量热水。

3开锅后中小火炖10分钟，转大火收汁即可，出锅撒上熟芝麻即可享用。

用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺

做法步骤

步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀。

步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用。

步骤 4：将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟。

步骤 5：这是腌渍20分钟的鸡翅。

步骤 6：将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄。

步骤 7：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。

步骤 8：鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。

步骤 9：出锅撒芝麻葱花，开吃吧！真的好吃的停不下来～

以下是鸡翅的做法：

**材料：**

- 鸡翅中：500克

- 姜：适量

- 蒜头：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 红椒粉：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

**步骤：**

1. 鸡翅中洗净，用厨房纸巾吸干水分。姜和蒜头切末备用。

2. 将鸡翅放入一个大碗中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、红椒粉和糖，搅拌均匀腌制30分钟。

3. 锅中倒入适量的食用油，开大火烧至7成热，将腌好的鸡翅放入锅中煎至两面微黄。

4. 取出鸡翅，沥干多余的油，锅中再倒入姜末和蒜末煸炒出香味。

5. 将煎好的鸡翅放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖用中火煮10~15分钟至汁收干即可。

注意事项：

- 鸡翅可以提前腌制1小时或以上，这样更容易入味。

- 炸鸡翅时要翻动多次，避免翅尖和骨头部位过度炸焦。

- 可以根据个人口味加入一些香料如八角、桂皮等增添风味。

以下是烤鸡翅的做法： 所需材料： - 鸡翅中 500 克 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 - 酱料（蜂蜜、番茄酱、生抽）适量 步骤：

 1. 将鸡翅放入碗中，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制 20 分钟至半小时。 2. 在烤盘或烤网上涂抹适量橄榄油，将腌好的鸡翅排放在上面。 3. 放入预热至 200 度的烤箱中，烤 20 分钟左右，翻面再烤 10 分钟左右，直到鸡翅表面呈现金黄色。 4. 另起锅，加入适量蜂蜜、番茄酱和生抽，搅拌均匀烧开。 5. 将烤好的鸡翅取出，刷上酱料，再放回烤箱中烤 5 分钟左右，使酱料渗入鸡翅内部。 6. 取出即可享用。

 注：烤箱和鸡翅的大小和烤制时间会有所不同，具体可根据自己的情况调整。

腐乳鸡翅

用料：鸡翅中400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝

做法

1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。

2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。

3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。

4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。

5.加入青红椒块，红葱块。

6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。

鸡翅是一道非常美味的食品，也是许多人喜爱的零食。它的做法非常简单，但是要想做出口感鲜美、外酥里嫩、香味浓郁的鸡翅，就需要掌握一些技巧。以下是制作鸡翅的步骤和注意事项：

材料：

鸡翅中500克、盐适量、生姜适量、料酒适量、香油适量、植物油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料包（八角、香叶、桂皮、花椒）适量。

步骤：

1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅表面划几刀，使其入味。

2.倒入适量水，加入盐、姜、料酒和料包，煮沸后加入鸡翅煮10分钟。

3.将煮好的鸡翅捞出，切成小块备用。

4.锅中倒入适量植物油，加热后放入鸡翅小块，炸至表面金黄。

5.将炸好的鸡翅捞出沥油，放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、香油，充分搅拌均匀即可。

注意事项：

1.煮鸡翅时要加入适量姜和料包，可以去除腥味和增加香气。

2.炸鸡翅时要注意火候，如果火过大容易糊。

3.调味时要根据个人口味适量加入调料，不要过咸或过甜。

以上就是制作鸡翅的步骤和注意事项，希望对您有所帮助。做好的鸡翅香脆可口，是家庭聚会和朋友聚餐的不错选择。

1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用;

2.鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末;

3.加入一小勺白酒,腌制1个小时;

4.取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热;

5.随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,锅里发出兹兹的煎烤声音,一面熟了后再翻面煎;

做法：

鸡翅浸泡半天，清洗干净，划伤几刀；

腌制1小时，撒盐、葱姜末和白酒；

热锅加油，平铺鸡翅，小火煎烤；

煮熟后，取出，煸炒豆瓣酱、葱姜蒜和干辣椒，加入少许糖和土豆片翻炒均匀；

放入鸡翅再次翻炒均匀，撒上芝麻和香菜即可。

关于鸡翅怎么做好吃介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。