今天给各位分享蛋皮菠菜的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
素菜菠菜做法？准备食材，将菠菜洗净，切好，待用，嫩菠菜也可以不用切
热锅中倒油，将沥干水分的菠菜入锅，大火哦
加一点点水，不停翻炒几下，盖上锅盖焖一会儿
大约3分钟左右，掀开锅盖，放一点点白糖，翻炒均匀
再放盐等调料，翻炒均匀，因为菠菜本身含有大量水分，所以水 不要加的太多
大火收汁，即可出锅，菠菜富含丰富的铁元素，多吃有益哦
素烧菠菜
食材：菠菜一把、鸡蛋三个、食用油少许、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、剁椒一勺、香油一勺。
做法：
1、菠菜洗净去根备用，碗里打入三个鸡蛋，打散，平底锅预热，开小火，不用放油，直接倒入鸡蛋液，用手摇锅，把蛋液摊平。边缘翘起，翻面，再烙20秒就可以了，剩下的蛋液按照前面的步骤继续做。
2、锅里放水烧开，放入几滴油，然后放入菠菜焯水，大约40秒左右捞出。放入凉开水中洗一下，用手把菠菜捞出，把水挤干。
3、把鸡蛋皮卷起来，切成五毫米左右的细条，切好的蛋皮放入菠菜里，放入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺剁椒、一勺芝麻香油，搅拌均匀后，就可以装盘食用了
烧菠菜的做法？做法步骤:
1.准备一把菠菜洗净后备用。
2.再准备蒜子一小把，逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好以后放入盆中。
3.红椒一个切成斜片，和蒜末放在一起，用来配色。
4.锅中开始烧水，我们炒菠菜之前一定要先焯水，因为菠菜里面有草酸，一般要焯水以后才能食用，水里面加入少许植物油，保持菠菜碧绿的色泽，然后加一点食盐，增加底味，搅拌化开。
5.水开以后下入菠菜，焯水20秒左右，捞出控水，然后放入盆中。
6.重新起锅，加入食用油，倒入蒜末和辣椒爆香。
7.爆出蒜香味以后，倒入菠菜，快速翻炒几下。
8.然后开始调味，加入少许食盐，加一点蒸鱼豉油，再加入少许鸡精，开大火翻炒15秒，翻炒均匀以后，即可关火起锅装盘。
食材：菠菜一把、鸡蛋三个、食用油少许、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、剁椒一勺、香油一勺。
做法：
1、菠菜洗净去根备用，碗里打入三个鸡蛋，打散，平底锅预热，开小火，不用放油，直接倒入鸡蛋液，用手摇锅，把蛋液摊平。边缘翘起，翻面，再烙20秒就可以了，剩下的蛋液按照前面的步骤继续做。
2、锅里放水烧开，放入几滴油，然后放入菠菜焯水，大约40秒左右捞出。放入凉开水中洗一下，用手把菠菜捞出，把水挤干。
3、把鸡蛋皮卷起来，切成五毫米左右的细条，切好的蛋皮放入菠菜里，放入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺剁椒、一勺芝麻香油，搅拌均匀后，就可以装盘食用了。
1、处理食材：平菇一朵，撕成均匀小块，准备洗净的菠菜一把，泡发的木耳一小把。大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。
2、焯水：锅内加入适量的清水，加入少许食盐给食材入底味，倒入平菇先焯水30秒，再倒入木耳继续焯水10秒钟后倒出，用清水冲洗冷却备用。
3、烹饪：锅内烧油，倒入葱蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克，然后把控干水分的木耳和平菇倒入锅中，倒入准备好的菠菜，开大火把菠菜炒至断生。
4、调味：加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、翻炒均匀给食材入味。
5、出锅：最后再加入少许水淀粉和明油，让调料更好的粘附在食材表面，为菜品提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。
菠菜一把洗干净，红色的根儿不要扔，把上面的毛须去干净，锅中烧开水将菠菜倒入焊五秒钟捞出凉水过凉，切成小段锅中倒油，放几段红辣椒炸香，放入葱花姜丝少许生抽菠菜倒入翻炒加点盐翻炒均匀出锅
菠菜蛋丝最正宗的做法？原料：菠菜、鸡蛋、食用油、盐、味精、白糖、香油、花椒油、蒜末、小红椒。
做法步骤：

第1步、菠菜择去根须和老叶后放水里洗净。

第2步、洗净的菠菜切段放沸水锅里焯水一下，然后放入凉水冲凉后控干水份备用。

第3步、鸡蛋打碗里搅匀。

第4步、炒锅上火，倒入食用油，下蛋液摊成蛋饼。

第5步、摊熟的蛋饼切成条。

第6步、把菠菜和蛋丝放入大碗里，调入适量的盐，少许白糖和味精。

第7步、放入蒜末和小红椒段，淋入几滴香油和花椒油拌匀即可。
主料：
鸡蛋100克
胡萝卜100克
菠菜150克
调料：
盐5克
味精1克
花生油10克
花椒2克
做法：
1. 洗净菠菜，切2厘米长的段。
2. 胡萝卜切成细丝。
3. 将菠菜、胡萝卜丝分别焯过，捞出投凉，控净水。
4. 鸡蛋打入碗内搅匀。
5. 花椒放碗内加水泡出花椒水待用。
6. 锅上火，加少许油烧热，倒入蛋液，推成蛋皮，出锅，切成细丝。
7. 净锅上火，放汤烧开，加精盐、花椒水，菠菜段、胡萝卜丝烧开
8. 捞出，盛在碗内，再盛入蛋丝，将锅中汤撇去浮沫，加味精，分盛在碗中即可。
用料 鸡蛋 2个 菠菜 250克 胡萝卜 1个 土豆丝 1个 玉米油 适量 麻油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 蛋丝拌菠菜的做法 鸡蛋加盐打散入热油锅摊成蛋皮后切丝备用，开水将菠菜烫熟放凉挤掉点水份后切段备用，锅中放油先将胡萝卜丝炒软再放土豆丝、生抽和料酒，关火将蛋丝、菠菜段倒入锅中加盐、鸡精、麻油并拌匀装盘小贴士胡萝卜、土豆选小个的必须用刀切成丝这样口感好，菠菜选茎粗的
菠菜蛋饺？1. 鸡蛋搅拌均匀，猪肉馅放盐、芝麻油、一个鸡蛋清、姜、葱、蚝油、生抽拌匀。
2. 平底锅抹油、倒入适量鸡蛋液、放入肉馅。
3. 蛋皮把一边折过来。
4. 蛋饺就做好了。
5. 木耳泡好，切丝。
6. 锅内加水，放盐、放入蛋饺，烧开煮3分钟。
7. 放入木耳、菠菜。
8. 菠菜煮2分钟，放猪油。
9. 美味菠菜蛋饺汤就做好了。
菠菜最好吃的6种做法宝宝？菠菜是人们生活中离不开的一种蔬菜，铁含量很高。
1：菠菜洗净焯熟放入花生米，凉拌。
2：用肉片炒菠菜，好吃。
3：蛋花鸡蛋汤里放入焯好的菠菜，一到鲜汤，宝贝。
4，拌菠菜馅儿，包饺子好吃美味。
5：炒菠菜翘玉兰片，味道鲜而爽。
6：将菠菜打成蔬菜汁发面，蒸熟的馒头漂亮而美味👍
1、豆腐皮炒菠菜。材料：豆腐皮250克，菠菜100克。调料：葱末、姜末各1小勺，盐、鸡精各适量。做法：将菠菜择好，洗净切成长段;豆腐皮切成片。锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒，然后放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。
2、香菇菠菜汤。材料：干香菇100g，菠菜50g，油、盐各适量。做法：将干香菇洗净，浸泡在开水中5～10分钟，菠菜切段，放入浸泡香菇的锅内同煮，加油、盐煮沸即可。
3、菠菜鸡蛋汤。材料：菠菜150克,鸡蛋100克。调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克。做法：菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。
4、清炒菠菜。食材：菠菜嫩茎叶200克；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。做法：菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
5、凉拌菠菜。材料：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。做法：菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀。
6、油焖菠菜。材料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐。做法：先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘；再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。加一碗水，水烧开后放盐。最后勾芡，然后出锅！把炒好的肉浇在菠菜上。
菠菜菜团子的做法步骤图，菠菜菜团子怎么做？食材明细
菠菜、面粉、水、碱面各适量
1、菠菜摘好，洗干净。土比较多，多洗几次。
2、洗好控一下水，控水1分钟左右。
3、切碎。
4、2g碱面。手中的就没倒进去哦。碱面加水，倒入切好的菠菜中。
5、碱面水，倒入，来回搓。
6、把菠菜搓蔫，全部脱水。
7、加入面粉，一点一点加，不是一次加完哦。
8、揉面一样揉。
9、揉均匀。
10、揉成团。然后摆好。可以放到家里的蒸锅里蒸。
11、我家因为是蒸烤箱，所以我就放到蒸烤箱中。
12、家中蒸烤箱是ACA的。高温蒸气模式，150°，25分钟，可以用在蒸锅里，蒸40分钟。
13、装盘。
1）把菠菜洗净，放到加了盐的沸水里焯一下，过冷水，控干。按照喜欢的口味，调好（我以前也有写过一个凉调菠菜的做法）。
2）香菜8根，微波炉转15－20秒（这时的香菜梗就会变软，也很韧，不容易折）。
3）鸡蛋2个，加盐打散，摊成薄薄的蛋皮2张。然后呢，每个蛋皮4等分切成小蛋皮，每块切小的蛋皮上，放一勺菠菜，把菠菜包住，用香菜一绑就好了。
材料:玉米面，菠菜一把，胡萝卜一根。盐，生抽，油。
做法
1.把材料清洗干净。
2.菠菜放入锅中过一下水，然后捞出过凉水切成段。
不要切得太短哦，切的太短等下捏成团的时候不容易成型。
3.胡萝卜擦成丝，加入适量油，盐和生抽。
4.胡萝卜丝和菠菜拌匀，捏成团子后粘上碗里的玉米面，中途不用加一滴水，因为胡萝卜和菠菜中含有水。
5.水开，上锅蒸10分钟左右
将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎，将菠菜碎放入一盆中，加适量面粉。
稍加搅拌，放入盐，五香粉，味精，适量的葱花，鸡蛋清，面包糠一点点水，搅拌上劲，团成一个个小团。
锅内放入能没过团子的油，油温六成热时下入菠菜团子，小火慢慢炸，炸至金黄即可出锅。
用料
菠菜 6颗
红豆 100g
糯米粉 500-800g
白糖 10g
菠菜团子的做法
食材准备：菠菜、白糖、水、红豆
菠菜洗净，放入开水锅内，灼烫2分钟
把菠菜捞出放入碗中
加入冷水降温
放入菠菜
倒入适量饮用水
启动机器榨出菠菜汁后倒出水杯
糯米粉内加入适量白糖
再倒入菠菜汁
用手搅拌均匀
合成面团
豆沙馅（事先煮熟红豆后压碎）和菠菜面团分别搓成圆
取一个菠菜剂子，用手捏成灯盏窝的形状，放入豆沙馅料
把口收紧，搓圆后放入锅内蒸煮30分钟即可
用料:菠菜，1个鸡蛋，胡萝卜1根，香菇 4～5朵，盐 少许，五香粉 1小勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，面粉 适量（拌在馅儿里），玉米面 适量（裹在菜团外面），香油 少许
做法步骤
步骤 1、将菠菜焯水后控掉水分切碎，胡萝卜和香菇切丁，鸡蛋炒熟搅成鸡蛋碎
步骤 2、将盐，生抽，蚝油，五香粉，香油放入菜中
步骤 3、边搅拌边加入面粉，面粉不用太多，馅料有粘性了就行
步骤 4、把馅料团成团状，在玉米面里滚几下
步骤 5、让团子表面沾满玉米面
步骤 6、团子表面均匀的裹上了玉米面，开水上锅，蒸10分钟
步骤 7、蒸好的菜团子
步骤 8、皮薄大馅，蘸点小料更好吃。
关于蛋皮菠菜介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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