冬瓜汤的做法（豆腐冬瓜汤的做法）

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冬瓜汤的做法

1、冬瓜切片，每片厚度5毫米即可，方便再沸水中煮熟。香菜切段(两根即可，切的时候注意不要丢掉香菜的根，香味全在里面)。加入高汤1L，大火煮沸(可用黄豆芽事先调一个高汤，方便入味)。倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀(盐放少量，喝汤不宜放入过多的盐巴)。

2、【海米冬瓜汤】做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。海米冬瓜汤的做法海米用温水清洗干净，然后放在热水中浸泡3小时左右。

3、冬瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，适合用于各种家常菜肴。以下是18种冬瓜的家常做法个人看法：冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。冬瓜老鸭汤：将冬瓜和老鸭一起炖煮，汤汁清爽，口感鲜美。冬瓜玉米汤：将冬瓜和玉米一起炖煮，汤汁甜美，口感细腻。

4、做冬瓜汤的方法步骤如下：原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。操作步骤冬瓜去皮去瓤切块，备用。排骨清洗干净，剁成小块。焯水。排骨冷水下锅，放料酒。水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干净，控水。

1、肚条炖汤的做法如下：主料：猪肚1只。辅料：胡椒10克、红枣10颗、枸杞5克、盐1茶匙。猪肚用开水，生粉和盐反复洗，直到干净为止。猪肚放入胡椒和红枣。用线缝好。将封好的猪肚放入炖锅，并加入足量清水。慢炖2小时后捞出。切条，猪肚里面的胡椒就不需要了。

2、猪肚排骨冬瓜汤是一种适合广泛人群食用的营养汤品。它包含的丰富营养成分对多种健康状况有益，特别适合以下人群：对于肾病患者，猪肚排骨冬瓜汤有助于肾脏健康，帮助排除体内多余水分，缓解水肿症状。肝硬化腹水和癌症患者可以从中获取必要的营养，支持身体恢复。

3、白果。主料：猪肚400克、鲜白果15颗辅料：红枣10颗、食盐1茶匙、姜1小块、料酒2茶匙、白胡椒粉3克、生粉30克、陈醋3茶匙、水适量。猪肚用生粉和陈醋揉搓后冲洗，反复3次。水中放入姜片和料酒烧开，加入猪肚焯2分钟。把猪肚清洗干净。猪肚切块加入砂锅中。加入姜片和红枣。