初学者用微波炉做蛋糕（初学者用微波炉做蛋糕胚）

今天给各位分享初学者用微波炉做蛋糕的知识，其中也会对初学者用微波炉做蛋糕胚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蛋糕的简单制作方法(微波炉做的)越多方法就越好!

方法：把蛋白与蛋黄分离，将低筋粉90克过筛。蛋白加砂糖，用打蛋器（或几根筷子）打至湿性发泡，放入蛋黄。打至蛋糊浓稠即可。放入低筋面粉。上下翻拌均匀。微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

将蛋糕混合物倒入一个微波炉安全的容器中，确保容器足够大，以便蛋糕可以膨胀。将容器放入微波炉中，选择中高功率，烹饪时间为3-4分钟。在烹饪过程中，可以打开微波炉门检查蛋糕的熟度。使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净地拔出，蛋糕就已经熟了。

每个微波炉的加热时间不同，可以根据自己的微波炉功率进行调整。烤制过程中，要注意观察蛋糕的状态，以免烤糊或烤不熟。蛋糕出炉后，一定要晾凉，否则会变得很松散，影响口感。结尾 微波炉蛋糕是一款简单易学的家庭甜点，不需要烤箱，只需要微波炉就可以轻松制作。

用微波炉可以做什么蛋糕?

1、因为微波炉的功率大小不同，面粉量不同，所用时间略有不同，你可以自己根据自己情况调整，写几种做法供你参考：（微波炉烘焙蛋糕效果远不如烤箱专业，一般用烤箱做效果比较好）第一种：材料：低筋面粉 (90克)鸡蛋 (5个)砂糖90克。可以用大的陶瓷碗或微波专用的玻璃碗来加热。

2、(5)约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。 香橙海绵蛋糕 原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

3、也可以用微波加热几分钟，再用“烧烤”加热几分钟。微波芝士蛋糕：材料：淡奶油、奶油奶酪、鸡蛋、玉米淀粉（可不加）、糖。奶油奶酪软化，要快点的话就隔水加热，不断的用筷子或刮刀搅拌到无颗粒为止，打蛋器很难搅拌，因为奶油奶酪会粘在打蛋器上。

4、用微波炉手套把容器取出来，然后把倒扣在盘子上，香喷喷的蛋糕就完成了，泡上一杯茶就可以开餐了。用微波炉做蛋糕中的小秘诀 根据个人的口味在食物当中加入适量的坚果，比如花生仁、瓜子、葡萄干、蓝莓干、核桃仁等味道会更好。

微波炉做蛋糕的方法步骤

把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊，把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。一般微波炉做蛋糕用“烧烤组合”键，或光波组合键。

用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。 准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。

第一步将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌开，如下图所示。然后加入准备好的玉米油拌匀，如下图所示。拌匀后，往碗中筛入蛋糕粉，如下图所示。继续拌匀，多搅拌几次，如下图所示。把蛋糕面糊倒入硅胶模具，如下图所示。放入准备好的熟核桃仁，如下图所示。

几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：1 1蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里 几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：2 2蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀 几分钟搞定——微波炉蛋糕的做法步骤：3 3加入30g牛奶（或是其他饮料。

第一次拌好的样子。1将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里。1同样混合，翻拌均匀。1最后蛋糕糊拌好的样子。取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。2将蛋糕糊倒入容器内。2离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡。2放入微波炉中，700w高火叮4分钟。

用微波炉怎么做小纸杯蛋糕

1、。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。6。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。8。

2、将已翻拌均匀的面糊倒入纸杯中，不要倒太满了，8成满就行，微波后还会长高的。也可以在这个步骤加入葡萄干之类哦。将纸杯轻轻震动几下，将气泡镇出。放入微波炉中，高火1分钟。注意一次不要放入太多，每个纸杯均要有空间受热。如我这7杯份2次放入。1分钟后，美味漂亮的纸杯蛋糕就出炉啦。

3、步骤：鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离。蛋黄加10克白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。蛋清，分三次加入白砂糖10克，打发至干性发泡。打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。

4、蛋清打至泡沫立在勺子上有形状，不会流下来为止。这个状态很关键，跟做不做的成蛋糕关系很大。这个时候就可以用了。然后把两种都放到一起，蛋白依次加入，搅拌，不用搅拌太用力或者太久，以免把气泡都弄掉了。

5、用力搅拌，用电动的更好。然后就要将蛋白和面粉混合了。将蛋白依次加入，搅拌，不能太用力，否则会把气泡搅没，搅拌好了之后，将混合物放入纸杯，撒上葡萄干坚果，就可以放入微波炉（中档）烤了。烤到用牙签弄上去，不会粘牙签为止。

微波炉要怎么做蛋糕

1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子（或用打蛋器）抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

2、将蛋糕糊倒入容器内。2离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡。2放入微波炉中，700w高火叮4分钟。

3、将蛋糕混合物倒入一个微波炉安全的容器中，确保容器足够大，以便蛋糕可以膨胀。将容器放入微波炉中，选择中高功率，烹饪时间为3-4分钟。在烹饪过程中，可以打开微波炉门检查蛋糕的熟度。使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净地拔出，蛋糕就已经熟了。

4、因为微波炉的功率大小不同，面粉量不同，所用时间略有不同，你可以自己根据自己情况调整，写几种做法供你参考：（微波炉烘焙蛋糕效果远不如烤箱专业，一般用烤箱做效果比较好）第一种：材料：低筋面粉 (90克)鸡蛋 (5个)砂糖90克。可以用大的陶瓷碗或微波专用的玻璃碗来加热。

如何用微波炉烤蛋糕

1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。 准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。

2、把蛋糕放进微波炉里要烤10分钟才熟。将蛋液、白砂糖一起放进打蛋机内高速搅打，直到打到它是原来体积的两到三倍。向蛋浆中加入混合粉进行慢速搅拌，直到无干粉为止，再用模具装好。在微波炉内铺一张烤盘纸，把模具放进去，检查通电情况，调整好功率和时间，便可以正式启动了。

3、准备好要蒸烤的蛋糕糊，蛋糕糊是由面粉以及鸡蛋+白砂糖组成。把微波炉专用饭盒内刷一层油，盖上留有出气孔的盖子，放微波炉内预热35秒钟。把蛋糕糊倒进微波炉专用饭盒内，用饭勺把平面整好，振动几次饭盒，把大的气泡震掉。盖上盖子，留很小的出气口，放至微波炉。

4、可以，微波炉版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g 第一步：准备蛋黄5个。第二步：准备蛋清5个。第三步：准备砂糖90克。第四步：将低筋粉90克过筛。第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。第六步：打至蛋糊浓稠即可。第七步：放入低筋面粉。