卷心菜的做法（卷心菜炒粉丝）

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卷心菜有哪些家常做法值得推荐?

卷心菜炖粉丝：这是一道简单的家常菜。将卷心菜切块，粉丝提前泡软。锅中加油，先炒香蒜末，再加入卷心菜翻炒，然后加入粉丝和适量的水，调入盐、酱油等调料，小火炖煮至汤汁收紧。卷心菜炒肉丝：将卷心菜切成细丝，猪肉也切成肉丝，用料酒、生抽、淀粉等腌制。

将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉等腌制一下。卷心菜切丝备用。锅中放油，先将肉丝快速翻炒至变色，再加入卷心菜一起炒，调入适量的盐、糖等调味料。这道菜色香味俱全，是一道非常受欢迎的家常菜。卷心菜炒年糕将年糕片用水泡软，卷心菜切丝备用。

结球甘蓝，又称卷心菜、包菜等，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样。以下是一些家常做法推荐：清炒结球甘蓝这是最简单的做法之一。将结球甘蓝切成细丝或者小块，用开水焯一下，沥干水分。

1、清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

2、将卷心菜切块，和豆腐一起放入锅中，加入清水或高汤，再放入姜片、盐等调料，慢炖至卷心菜软烂，豆腐入味。这道菜营养丰富，适合冬季食用，温暖又滋补。酸辣卷心菜将卷心菜切成细丝，用开水焯烫后沥干水分。

3、清炒卷心菜：这是最简单的烹饪方法之一。将卷心菜切成细丝或块状，热锅后加入适量的油，放入蒜末爆香，再加入卷心菜快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的原味和营养。卷心菜炖豆腐：这道菜不仅美味，而且营养丰富。

4、有很多种做法可以让卷心菜变得好吃，以下是几种常见的做法：炒卷心菜：将卷心菜切成片状或丝状，热锅加油，放入蒜末爆炒，然后加入卷心菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

清炒是最简单的烹饪方法之一，能够保留卷心菜的营养成分。将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后快速翻炒卷心菜，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉）。炒至卷心菜变软即可出锅。这种方法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感和营养。

清炒是最简单也是最常见的做法。首先，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软，颜色变得鲜亮即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感。蒜蓉卷心菜这道菜以蒜香味为特色。

将卷心菜与排骨一起炖煮，可以制作出一道营养丰富的汤品。将排骨焯水去血沫，然后与切块的卷心菜一起放入锅中，加入姜片、料酒、盐等调味料，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，卷心菜软糯。

卷心菜炖汤：将卷心菜切块，和其他蔬菜如胡萝卜、土豆、西红柿等一起炖汤。可以加入肉类如鸡肉、猪肉或牛肉增加汤的鲜味。炖煮的过程中，卷心菜会释放出甜味，使汤更加鲜美。

包菜炖汤：包菜炖汤是一种温暖人心的选择，尤其在寒冷的季节。将包菜切成块状，与土豆、胡萝卜、洋葱等其他蔬菜一起放入锅中，加入适量的水和肉汤，加入盐、胡椒和其他香料调味。慢炖数小时，直到所有蔬菜都煮烂，汤汁浓郁。这种汤不仅营养丰富，还能提供温暖和舒适感。

清炒卷心菜：清炒是最简单的烹饪方法之一，能够保留卷心菜的营养成分。将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后快速翻炒卷心菜，加入适量的盐和其他调味料（如鸡精、白胡椒粉）。炒至卷心菜变软即可出锅。这种方法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感和营养。

有很多种做法可以让卷心菜变得好吃，以下是几种常见的做法：炒卷心菜：将卷心菜切成片状或丝状，热锅加油，放入蒜末爆炒，然后加入卷心菜翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

卷心菜炖肉：将卷心菜与猪肉或牛肉一起炖煮，可以使肉的鲜美和卷心菜的清甜完美结合。将肉切片或切块，用料酒、生抽、姜片等腌制一下。卷心菜切块备用。锅中加油，先将肉片煸炒至变色，再加入卷心菜一起翻炒，加入适量的水，放入八角、桂皮等香料，小火炖煮至肉烂菜熟。

清炒卷心菜：将卷心菜切成小片，搭配蒜末、姜末等调料，加入适量水煮开后翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。卷心菜炖肉：将卷心菜切丝，与猪肉、牛肉等肉类一起炖煮，可以加入一些调料如酱油、料酒、糖等，炖煮至肉烂菜软，口感鲜美。

卷心菜炖肉：将卷心菜切成适当大小的块状，与猪肉或牛肉一起炖煮，加入适量的盐和其他调味料。这种烹饪方法使卷心菜吸收了肉类的鲜美味道，肉质鲜嫩。卷心菜炒肉丝：将卷心菜切成丝状，与肉丝一起炒熟，加入适量的盐和其他调味料。这种烹饪方法使卷心菜与肉丝的味道相互融合，口感丰富。

清炒卷心菜：这是最简单的烹饪方法之一。将卷心菜切成细丝或者块状，用热油快速翻炒，加入适量的盐、味精、蒜末等调味料，炒至卷心菜变软即可。这种方法保留了卷心菜的原味，口感清脆。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状，用开水焯一下，沥干水分。

卷心菜包肉：将猪肉馅调味后包入卷心菜叶中，用蒸的方式烹饪。这种做法使肉馅的鲜美与卷心菜的清甜完美结合。红烧卷心菜：将卷心菜切块，用油炒至微黄，加入酱油、糖、料酒等调料红烧，直至卷心菜软烂入味。

清炒圆白菜：将圆白菜洗净后切成细丝或小块，用大火快速翻炒，加入适量的盐、蒜末和少许油，保持圆白菜的爽脆口感。这种做法简单快捷，能够程度地保留圆白菜的营养成分。酸辣圆白菜：选用新鲜的圆白菜切丝，用热油爆香辣椒和花椒，再加入圆白菜快速翻炒，调入醋和盐，根据个人口味调整酸辣比例。