板栗烧鸡的家常做法（板栗烧鸡的家常做法步骤）

本篇文章给大家谈谈板栗烧鸡的家常做法，以及板栗烧鸡的家常做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

板栗烧鸡怎么做?

鸡 1000克、板粟 400克、葱 15克、姜 15克、料酒 2汤匙（30ml）、生抽 2汤匙（30ml）、老抽 1汤匙（15ml）。鸡一只洗净，去掉内脏。切成小块。葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香。倒入鸡块。翻炒至上色。加入调料，和适量的水。

板栗烧鸡的做法： 准备好鸡肉、板栗、葱姜蒜等食材。 将鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄。 加入葱姜蒜爆香，放入板栗煸炒。 加入适量水，烧开后转小火炖煮20分钟。 最后加入盐、糖、生抽调味即可。

板栗烧鸡肉的做法 步骤 step 1 清理干净的土鸡，剁块后再冲洗一遍沥水。步骤 step 2 去壳去皮的板栗，先泡水备用。步骤 step 3 各式配料准备。步骤 step 4 炒锅中下食用油，下火煸香香料。步骤 step 5 下土鸡肉。步骤 step 6 一直不停的翻炒，至鸡皮收缩。

做法：1，将板栗在背部开个口或剖成两半，用开水浸泡5分钟，去壳去膜。2，把生姜切成片，青蒜切成段。3，将鸡腿铡成小块，反复冲洗漂去血水后，沥干。4，炒锅内放油，油热后，加鸡肉，炒干水分后捞出（省去炸的步骤）。

将准备好的鸡腿肉进行简单的切割，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡腿肉放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。再将准备好的腐竹切成一个个块状，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡腿肉放在锅中，进行炖煮。再将准备好的栗子放在锅中，进行炖煮。

板栗烧鸡的家常做法

1、【板栗烧鸡家常做法】【食材】：果园鸡1只，板栗250g(板栗选择红亮饱满的，不要选择乌黑的），青椒少许【制作方法】：第一步：很多人说板栗很难处理，用了各种敲打锤砍，是初浑身解数，发火了都没剥好。

2、方法一 材料：栗子，鸡腿肉，青椒，胡萝卜，老干妈，盐，糖，黄酒，生抽。做法：去买一些新鲜的板栗回来，记住一定要是新鲜的，不是新鲜的不好吃。把皮剥掉，捏成小块状备用。将鸡腿肉都剔下来，切成块状。放入盐、糖、黄酒、生抽，腌渍15分钟左右。青椒和胡萝卜都切成小块备用。锅中倒油。

3、材料：鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

如何做好板栗烧鸡?

1、剥好栗子可以做板栗烧鸡，具体做法如下。主料：菜鸡1只，板栗400g，蒜瓣10颗，生姜适量，红辣椒适量。辅料：油2大勺，啤酒2罐，酱油1大勺，鸡精适量，盐适量，香料适量。将鸡处理好，洗净沥干水分。炒熟的板栗剥出栗子仁。锅里加油烧热，放入姜片里面。

2、啤酒富含麦芽糖等碳水化合物。烹饪鸡肉时，加入啤酒可以增加鸡肉的味道，促进鸡肉的味道和成熟度。要用栗子炖鸡肉，首先，啤酒可以去除鱼腥味。其次，啤酒可以提高新鲜度。第三，啤酒也称为液体面包。它富含许多营养素，如氨基酸，很容易被人体吸收。因此，啤酒可以增加菜肴的营养价值。

3、将准备好的鸡腿肉进行简单的切割，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡腿肉放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。再将准备好的腐竹切成一个个块状，留以备用。起锅烧水，将准备好的鸡腿肉放在锅中，进行炖煮。再将准备好的栗子放在锅中，进行炖煮。

4、炒好的鸡肉加入清水和栗子一起炖煮鸡肉炒的差不多之后加入清水，然后把剥好的栗子一起加进去炖煮，慢炖一个小时之后就烧好了。这道菜重点是鸡肉和栗子全都软糯入味，混合了各自的清香。

5、板栗烧鸡是一道具有浓郁香气和口感丰富的菜肴。

板栗烧鸡的做法

1、鸡 1000克、板粟 400克、葱 15克、姜 15克、料酒 2汤匙（30ml）、生抽 2汤匙（30ml）、老抽 1汤匙（15ml）。鸡一只洗净，去掉内脏。切成小块。葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香。倒入鸡块。翻炒至上色。加入调料，和适量的水。

2、板栗烧鸡的做法： 准备好鸡肉、板栗、葱姜蒜等食材。 将鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄。 加入葱姜蒜爆香，放入板栗煸炒。 加入适量水，烧开后转小火炖煮20分钟。 最后加入盐、糖、生抽调味即可。

3、板栗烧鸡肉的做法 步骤 step 1 清理干净的土鸡，剁块后再冲洗一遍沥水。步骤 step 2 去壳去皮的板栗，先泡水备用。步骤 step 3 各式配料准备。步骤 step 4 炒锅中下食用油，下火煸香香料。步骤 step 5 下土鸡肉。步骤 step 6 一直不停的翻炒，至鸡皮收缩。步骤 step 7 沿锅边淋入料酒除腥气。