十大蔬菜排名（含维生素d十大蔬菜排名）

今天给各位分享十大蔬菜排名的知识，其中也会对含维生素d十大蔬菜排名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

十大最具营养价值的蔬菜、水果的排名是这样的?

1、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。

2、红薯，富含维生素且具有抗癌功效，位居蔬菜之首。芦笋卷心菜花椰菜芹菜茄子甜菜胡萝卜荠菜苤兰菜 1 金针菇 1 雪里红 1 大白菜最佳肉食选择包括：鹅鸭肉，其化学结构类似于橄榄油，有益于心脏健康。

3、芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，每100克芒果含有胡萝卜素897微克，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

4、十大最有营养的食物最具有营养的食材也是我们生活中比较常见的食材，分别是西红柿，菠菜，坚果，西兰花，燕麦，三文鱼，大蒜，草莓，蓝莓，绿茶，红酒等。西红柿里面的维生素C含量非常高，而且还有抗氧化剂还含有很高的铁和钙，是营养价值非常高的蔬菜，也可以当做水果吃。

1、菠菜：1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过DRI100%。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法：吃法比较随意，可以爆炒或做汤。甘蓝：1杯煮熟的甘蓝的维生素K含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日建议摄入量)10倍多，维生素K有助于血小板凝结。

2、芦笋——含有丰富的维生素和多种微量元素，还含有人体所需的多种氨基酸，其含硒量远远高于其他蔬菜，甚至可与海鱼、海虾等相媲美。白菜——含有大量的维生素和膳食纤维，其维生素C含量比苹果和梨还要高，而且热量也非常低，多吃还能够减肥。

3、菠菜：富含维生素A、C、K以及叶绿素等营养物质。西兰花：富含维生素C、K、叶酸、纤维和抗氧化物质。卷心菜：含有丰富的维生素C、K、纤维和抗氧化物质。胡萝卜：富含维生素A、C、K，是植物来源中β-胡萝卜素的最佳来源。番茄：富含维生素C、A、K，以及番茄红素等抗氧化物质。

4、排名第一的蔬菜是西洋菜，也称水田芥或豆瓣菜。它在我国南方如广东、广西等地一年四季都能吃到，尤其在冬春季节品质最佳。英国研究发现，豆瓣菜富含抗氧化物质，能消灭自由基，适合在锻炼前食用，以增强健身效果。排名第二的是绿色白菜，属于十字花科。

1、芹菜茴香土豆茄子西红柿胡萝卜花菜大白指败菜莴笋小白菜颈叶类蔬菜的硝酸盐含量通常较高，而根茎类和花菜类含量适中。瓜类蔬菜的硝酸盐含量相对较低，例如生菜、萝卜菜等。

2、芹菜：其亚硝酸盐含量较高，注意适量食用。茴香：含有较多亚硝酸盐，选择时需考虑。土豆：亚硝酸盐含量处于中等水平。茄子：含量适中，食用时注意烹饪方法。西红柿：含有一定量的亚硝酸盐。胡萝卜：含量属于中等，烹饪时可采取措施减少。花菜：亚硝酸盐含量在蔬菜中属于中等。

3、十大亚硝酸盐蔬菜分别是芹菜，茴香，土豆，茄子，西红柿，胡萝卜，花菜，大白菜，莴笋，小白菜。一般来说颈叶类的蔬菜硝酸盐含量是最高的，根茎类和花菜类居中。瓜类蔬菜是比较低的，比如说一些芹菜，小白菜，生菜，萝卜菜。

4、暴腌菜是一种亚硝酸盐含量较高的蔬菜，尤其是刚腌制不久的蔬菜，其亚硝酸盐含量尤为显著。新鲜蔬菜煮熟后，如果存放时间过长，或者是不新鲜的蔬菜，其亚硝酸盐含量都会显著增加。

1、强碱性食物排名：属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、白菜：白菜是强碱性蔬菜之一，含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体的酸碱平衡。柿子：柿子虽然口感甜美，但由于其属于水果，不属于蔬菜类。建议将“柿子”从蔬菜列表中移除，并添加至水果列表中。黄瓜：黄瓜是碱性食物，含有丰富的水分和维生素，有助于清热解毒，补充能量。

3、十大碱性食物排名：核桃、西兰花、金枪鱼、圆白菜、马铃薯、香菜、麦芽、蘑菇、酸奶、草莓。核桃：健脑，核桃的营养价值较高。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。西兰花：西兰花富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。

4、十大强碱性食物排名：芹菜芹菜是低热量、高纤维的蔬菜，碱性指数高达+18。我们全家偏爱炒芹菜，尽管有些人对其味道敬而远之，但它比香菜更易接受。菠菜菠菜含有丰富的维生素与矿物质，碱性指数达到+10。爸爸常用菠菜炖鸡蛋汤，妈妈尤其喜欢。

5、十大强碱性蔬菜：白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、辣椒、丝瓜。十大强碱性水果：葡萄、柑橘类、苹果、无花果、西瓜、香蕉、樱桃、芒果、水蜜桃、哈密瓜。五大强碱性水果：葡萄、柑橘类、苹果、无花果、西瓜。五大强碱性肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、田螺等。

甲类蔬菜富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。乙类蔬菜营养次于甲类，通常又分3种。

以下是几种常见蔬菜的营养价值：西兰花：富含维生素C和维生素K，还含有膳食纤维和多种矿物质如钾和钙。胡萝卜：富含β-胡萝卜素和维生素A，还含有维生素C和钾。菠菜：富含维生素A、维生素C和维生素K，同时也是一种良好的铁源。

木瓜草莓橘子柑子猕猴桃芒果杏柿子西瓜最佳蔬菜排名如下：红薯，富含维生素且具有抗癌功效，位居蔬菜之首。