腊肉的吃法做法大全（腊肉的做法最正宗的吃法）

今天给各位分享腊肉的吃法做法大全的知识，其中也会对腊肉的做法最正宗的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

11种家常腊肉的做法

腊肉用温水浸泡，清洗干净。2把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。4调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。5倒入腊肉片，小火翻炒。6调入一汤匙料酒，继续翻炒。7等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。

蒜炒腊肉。原料：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油。做法：腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用。红椒切小块、大蒜洗净切斜刀。锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味。加入大蒜。放少许料酒。放红椒继续翻炒1分钟左右即可！芥蓝炒腊肉。原料：芥蓝300g、腊肉50g、盐少许、鸡粉少许。

. 韭菜炒腊肉：韭菜、腊肉、蒜末、盐、鸡精、料酒。腊肉的独特香味与韭菜的鲜香相互融合，味道十分美妙。1 青椒炒腊肉：青椒、腊肉、蒜末、姜片、盐、料酒。青椒清爽开胃，腊肉独特的味道和口感，口感和营养兼备。1 蘑菇炖腊肉：小蘑菇、腊肉、葱姜蒜、料酒、盐。

方法：1：腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净切片；2：加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油，孜然、鸡蛋清腌制；3：烤盘上铺锡纸，将腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火，210度，烤10分钟；4：刷一点麻辣红油，翻一面，再刷一次，再烤3分钟左右，即可出炉了。

西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放锅中过一下。

腊肉是一种具有浓郁香味的食材，它可以用来煮汤、炒菜、烧肉等多种做法。下面是一些家常炒菜的腊肉做法：腊肉炒小白菜：将腊肉切成小块，小白菜洗净切段。锅中加入适量油，放入腊肉煸炒出香味，加入适量盐、鸡精和少许糖调味，放入小白菜炒熟即可。腊肉炒豆芽：将腊肉切成丝，豆芽洗净。

青椒炒腊肉：腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。腊肉炒蒜苔：蒜苔的营养丰富，和腊肉也是较佳搭配，下饭吃特别美味。蒜苗腊肉：做这道菜首先要准备食材，适量的蒜苗和腊肉。蒜苗洗干净，切段，锅中加水，放入整块腊肉。

青椒炒腊肉腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。

腊肉炒小白菜：将腊肉切成小块，小白菜洗净切段。锅中加入适量油，放入腊肉煸炒出香味，加入适量盐、鸡精和少许糖调味，放入小白菜炒熟即可。腊肉炒豆芽：将腊肉切成丝，豆芽洗净。锅中加入油，放入腊肉丝煸炒出香味，加入适量盐、鸡精和少许酱油调味，放入豆芽炒熟即可。

1、腊肉最好吃的十种吃法：腊肉炖黄鳝取一小块腊肉，切成薄片；取一把盐菜，切成碎末；剖杀鳝鱼，每条剁成数段。先将腊肉放进锅中炼油，再放入鳝鱼、大蒜、姜片，反复煎炒，最后倒入盐菜，煮透。小炒腊肉青蒜洗净切斜片，腊肉去皮切薄片，放入滚水略烫，红辣椒切片备用。

2、腊肉最好吃的方式有很多种，以下是一些常见的方法：红烧腊肉：将腊肉切片或块，用油煎至表面微黄，加入调料（如姜、葱、料酒、酱油、糖等）炖煮，直至入味。最后可以加入蔬菜和配菜，煮至蔬菜熟软即可。腊肉炒饭：将腊肉切丁，与米饭、蔬菜一起炒熟。

3、腊肉炒花菜食材：花菜、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。做法：（1）花菜切洗干净，用开水煮熟待用。蒜切末备用。（2）腊肉是提前蒸熟的，把肥瘦两部分分别切好。（3）热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。（4）倒入花菜略炒，加盐调味。

4、咸鲜腊肉汤圆（1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。