螃蟹蒸多长时间最好吃（梭子蟹蒸多长时间最好吃）

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螃蟹一般蒸多少分钟才熟

切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。总之，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的蒸制时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

蒸螃蟹所需的时间取决于螃蟹的大小。一般来说，如果螃蟹重量在150克以下，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟；如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟；如果重量超过250克，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。在蒸螃蟹时，需要注意以下几点：将螃蟹放置于蒸锅中，确保锅盖紧闭，以防止蒸汽泄漏。

一般都是在10-15分钟左右，蒸制时间与螃蟹的大小也有关系。3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右，通常是螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。切块的螃蟹蒸的时间要短一些，一般10分钟就可以蒸熟。整只的螃蟹蒸制的时间要久一些。

螃蟹开锅蒸15-20分钟就能熟。但这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同，以及螃蟹的大小也会存在差异。3两以下的螃蟹要再继续蒸10分钟左右，3～4两重的要继续蒸12分钟左右，4两以上的应该继续蒸15分钟左右。

一般来说，用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可，而用高压锅蒸则要快一些，只需要八分钟左右。除此之外，在蒸螃蟹的时候还要根据螃蟹的大小来决定蒸多长时间。比如以三两的螃蟹为例，蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。

螃蟹是水开后蒸15分钟吗

一般是水开后蒸15分钟。蒸大闸蟹，通常约15分钟。大闸蟹很容易被寄生虫寄生。高温烹饪在杀虫方面起着重要作用。15分钟足以消灭所有寄生虫。此外，此时的肉质很好，不会煮得太熟或太老。大闸蟹一直是江河食品中的一道佳肴，其中以阳澄湖大闸蟹为佳。制作大闸蟹的方法很多，但蒸大闸蟹可以保持原味。

视情况而定，主要看螃蟹大小，有些螃蟹是开锅后蒸15分钟，有些螃蟹是不开锅蒸15分钟就可以了。不同大小的螃蟹的蒸制时间不是恒定的，因此不能采用相同的蒸制时间标准。否则，大螃蟹可能蒸得不好，小螃蟹可能会变老，变成柴火，蒸了很长时间后味道可能会下降。

蒸螃蟹的时间并非固定的15分钟后，具体时间需要根据火候和锅具的类型来调整。通常情况下，水开后大约十分钟左右即可蒸熟螃蟹。在蒸螃蟹时，使用冷水进行蒸煮能够让螃蟹在不知不觉中熟透，同时还能防止螃蟹在蒸煮过程中逃脱。

蒸螃蟹是等水开之后再看时间。而当我们是用不同的锅的时候，那么蒸螃蟹的时间也会有所差别。其实，蒸螃蟹当水开后十分钟左右的样子就可以了，15分钟螃蟹自然是熟了。蒸螃蟹应该用冷水蒸，将螃蟹用冷水在锅中蒸煮时，螃蟹会在不知不觉中蒸熟，这样蒸螃蟹时它们就不会跑出来。

螃蟹水开了蒸10分钟-15分钟。如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸10分钟即可，4两的螃蟹水开后蒸12分钟，4两以上的螃蟹，就需要15分钟左右，一般每多重一两，时间就需延长两分钟。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟，可以把大闸蟹的后盖掰开，如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来，那么就说明已经蒸熟煮透。

首先我们要知道，蒸螃蟹其实是应该用开水蒸的，说白了就是要先将水烧开后再放螃蟹才好呢。用开水蒸螃蟹，正常大的螃蟹一般要蒸12-15分钟，小编曾经实验过，一般13分钟就已经很好了。此时螃蟹的身体中细菌都已经被杀死了，而且再吃螃蟹肉的时候，你真的感受到鲜嫩的螃蟹肉，一点都不老呢。

一两螃蟹蒸多长时间最好吃

1、一两螃蟹蒸15分钟左右最好吃。蒸螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小和数量。对于一两左右的螃蟹，蒸制时间在15分钟左右是理想的。这个时间可以确保螃蟹的肉质熟透，同时又不会因过度蒸煮而变得干硬。螃蟹的鲜美和嫩滑口感在这个时间段内能够得到很好的保留。

2、螃蟹蒸10分钟是可以的，但为了确保食品安全，不论是海蟹还是河蟹，建议蒸制时间最好在15分钟以上。十分钟蒸制时间虽可食用，但进一步延长蒸煮时间至20分钟以上，可以更有效地杀死螃蟹体内的寄生虫。对于四两以上的大螃蟹，增加蒸煮时间尤为重要，以确保寄生虫被彻底清除。

3、一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20分钟左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，而个头比较大，一只有4两以上的，就需要多蒸几分钟了，切不可长时间的高温蒸煮。做法步骤首先把将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

4、一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了。做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。

5、根据螃蟹大小而定，一般蒸锅烧开后，蒸10~15分钟即可。如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右，往后推依据螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

6、个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答关注蒸螃蟹的时间因螃蟹大小和火力大小而异，一般在水烧开后蒸15分钟左右。

大闸蟹蒸多长时间为最佳时间

大闸蟹蒸制15-20分钟左右是最佳时间。大闸蟹因其生长在水中，体内会携带微生物和细菌，蒸制15分钟左右就可以将这些微生物和细菌杀死了，是大闸蟹的最佳食用时间。如果考虑厨具大小和温度不同等因素，蒸制20分钟是最为安全的时间。超过20分钟就会使蟹肉变老。其味道和口感都会大打折扣了。

两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。切块的螃蟹蒸多久做葱油蟹等菜肴时则需要先将螃蟹切成小块，然后再入锅蒸熟。切块的螃蟹也是需要开水入锅的，也是先大火蒸上5分钟，再改用小火蒸10分钟左右就可以了。

大闸蟹的蒸煮时间可以根据不同的规格和烹饪方式略有不同。一般来说，大闸蟹的蒸煮时间应该在10-20分钟之间，具体时间取决于蒸锅的功率和大闸蟹的重量。建议先将水烧开，然后将大闸蟹放入蒸锅，用大火蒸10-15分钟，这样可以保证大闸蟹完全熟透，同时保持其鲜嫩的口感。