黄焖鸡做法（黄焖鸡的做法家常）

今天给各位分享黄焖鸡做法的知识，其中也会对黄焖鸡的做法家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

黄焖鸡肉做法

1、黄焖鸡肉做法：准备食材：鸡肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜等。将鸡肉切块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。土豆切块，青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。加入土豆块、青红椒丝煸炒均匀。

2、姜切片薄片指节长短5片，蒜用刀背敲3-4瓣，可以不用葱，我这个葱是做别的没用完，红辣椒要干的，剪两段。鸡小腿剁两节，5个鸡小腿就是10节左右，大小根据食物大小决定，不要太大就好。准备好油，料酒，酱油。

3、将鸡肉切成小块；红干椒切段，青椒切块，姜切块，蒜头去粗皮，蒜苗切段；锅内放油，把姜，蒜子，红干椒入锅炸至红干椒，变成浅咖啡色；放入鸡块，煸炒至去除鸡块内多余水，鸡块入锅的时候，要不停翻炒。

黄焖鸡肉做法：准备食材：鸡肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜等。将鸡肉切块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。土豆切块，青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。加入土豆块、青红椒丝煸炒均匀。

将鸡肉切成小块；红干椒切段，青椒切块，姜切块，蒜头去粗皮，蒜苗切段；锅内放油，把姜，蒜子，红干椒入锅炸至红干椒，变成浅咖啡色；放入鸡块，煸炒至去除鸡块内多余水，鸡块入锅的时候，要不停翻炒。

黄焖鸡肉的做法：准备食材：鸡肉、土豆、红萝卜、姜、蒜、青葱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。鸡肉切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。土豆、红萝卜切块，姜、蒜、青葱切末。热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入姜蒜末和青葱爆炒。

姜切片薄片指节长短5片，蒜用刀背敲3-4瓣，可以不用葱，我这个葱是做别的没用完，红辣椒要干的，剪两段。鸡小腿剁两节，5个鸡小腿就是10节左右，大小根据食物大小决定，不要太大就好。准备好油，料酒，酱油。

加入盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀。然后加水，大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。放入青椒，翻炒，出锅即可。黄焖鸡米饭：又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

自制黄焖鸡的做法准备食材，鸡腿肉切块，胡萝卜切丝，香菇，青椒切块。鸡腿肉下过焯水，加入料酒去腥锅里放少许油，放入冰糖。下入鸡肉。放入葱姜，料酒。加入，生抽，老抽，耗油。最后放入豆瓣酱。加入清水。熬制收汁即可出锅，怎么样，美食学会了吗。

黄焖鸡的做法：准备材料：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。土豆切块，青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，盛出备用。

主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升、食用油5毫升、大葱5克、姜片3克、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。入锅，冷水煮鸡腿肉，焯水去腥去血沫。倒入食用油，放入葱姜蒜，大火爆香。

步骤1 准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2 土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花。

材料：鸡腿1个、虎皮青椒2个、豆皮1张、白菜2片、香菇适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、白糖适量、大葱1个、姜片适量、干辣椒适量、八角2个、花椒适量。一个大鸡腿，洗干净，切成均匀的小块。锅里放水加热，把切好的鸡块倒入水里，在水快开的时候，加入一小勺食用油。

把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时；香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。

食材：鸡块适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、干香菇适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、葱花适量。准备姜蒜切片、辣椒切块、葱切段、干香菇泡发，备用。调料汁：生抽，老抽，蚝油按3：1：2的比例混合均匀。电饭煲倒油热锅，放入葱姜蒜，炒香。放入鸡块，焖6分钟，期间记得翻炒。

调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。将鸡块放入热油中炸至金黄色，沥干油备用。锅中留底油，放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒。加热与汤池老酱，翻炒后，倒入纯净水。

步骤4黄焖鸡的简单做法锅中烧开水，放入鸡块焯水后控干备用步骤5黄焖鸡怎么吃锅中放油，小火，放入冰糖（冰糖最好选用碎冰糖，易化）炒糖色。

正宗永平黄焖鸡的做法：准备材料：鸡腿肉500克、土豆2个、青红椒各1个、姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。将鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。土豆去皮切块，青红椒切段，姜蒜切末备用。

干香菇冷水泡发切开，土豆切块，鸡块焯水捞出备用。在电饭锅中放入鸡块、香菇、香菇水、姜片、花椒、大料、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖，按下煮饭键。煮一会后加入土豆、辣椒继续煮，同时蒸好米饭，煮饭结束后，电饭锅黄焖鸡就做好了。

锅中加水没过鸡块，加入一小块黄糖。放入香菇。转中火焖30分钟左右，鸡块酥烂，加少许盐调味，完成。这样做出来的黄焖鸡正宗又好吃。

原材料：鸡腿肉、青红椒、海鲜酱、蚝油、老抽、料酒等。干香菇用热水泡开，同时保留香菇水。鸡肉切小块放入碗中，加入料酒、生抽搅拌均匀腌制20分钟。青椒切滚刀块，土豆、洋葱切块，干辣椒切圈，姜切片备用。热锅倒油，放入姜片、干辣椒煸香。倒入鸡肉翻炒2分钟左右起锅。