玉米发糕的家庭的做法（玉米发糕的家庭的做法面包机）

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玉米面发糕的家常做法

食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干适量。将玉米面及面粉放入盆中，然后加入少许发酵母调和，再用30至40度的温水和成面团，醒发20分钟。玉米面团醒发后，将洗净的葡萄干放入面团中揉匀，将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。

准备食材：玉米面150克、中筋面粉150、温水、酵母粉1克。在碗里先加入玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样的克数即可。接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。

将玉米面粉与普通面粉以1：1的比例混合放入盆中，加入适量的白糖，并撒入5克泡打粉。将5克酵母粉倒入一碗温水中，搅拌至酵母完全溶解。待酵母溶液冷却后，倒入面粉中。使用筷子将面粉搅拌至形成浓稠的面糊。将面糊放置一旁进行发酵，时间约为两个小时。

准备好玉米粉、面粉、白糖、酵母、牛奶倒入碗中。用筷子均匀搅拌至呈现黄色的样子。找一个圆形的容器，刷上油，将搅好的材料放入容器，用勺子或刮刀抹平，盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵。发酵完成后，放上红枣或者葡萄干。放入锅中，盖上锅盖蒸熟即可。

原料：面粉、玉米面、红枣、酵母粉。将开水倒入玉米面中，搅拌至无干粉，晾凉；红枣去核切小块；酵母粉与清水混合静置一会。将玉米面倒入面粉中拌匀。酵母水慢慢地加入面粉中。搅拌至较粘稠的糊状。盖上保鲜膜饧发40分钟，可以看到面糊的表面有小气泡出现。

1、准备食材：玉米面150克、中筋面粉150、温水、酵母粉1克。在碗里先加入玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样的克数即可。接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。

2、食材：玉米粉350克、自发粉600克、温水400毫升、白糖45克、干红枣100克。干红枣洗净后，用热水浸泡20分钟。玉米粉、自发粉、白糖加一半的红枣，慢慢加入温水，一边搅拌。揉匀后，盖保鲜膜，发酵30分钟，发酵好放在蒸屉上，把另一半的红枣摆在上面。

3、准备好玉米面。烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。打上两个鸡蛋。搅成面糊。放上酵母、豆粉、白面粉。再放上10克糖。搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了把锅铺好，不要忘了锅底加水。

1、食材：玉米面500g，面粉100g，葡萄干适量。将玉米面及面粉放入盆中，然后加入少许发酵母调和，再用30至40度的温水和成面团，醒发20分钟。玉米面团醒发后，将洗净的葡萄干放入面团中揉匀，将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。

2、准备食材：玉米面150克、中筋面粉150、温水、酵母粉1克。在碗里先加入玉米面，为保证发糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同样的克数即可。接着烧一些热水，倒入酵母粉搅拌融化，然后再倒进面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成团状后盖上保鲜膜发酵一个小时。

3、克酵母10克白糖用温水化开。红枣，葡萄干洗净备用，腰果去皮备用。用开水搅拌玉米面起球为好。将白面倒入晾凉的玉米面上，倒入酵母水搅成絮状。将絮状的面用手揉成面团。将揉好的面里放入大枣肉揉均，再分别将面放入刷好油的模具里醒发40分钟。上面铺上葡萄干果仁。

1、用料：面粉150克、玉米面(黄)150克、灰枣50克、酵母3克、温水220克。将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀。加入220克温水一边加一边用筷子搅和。将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵。将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉。

2、准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡生成，面糊就发酵好了。蒸锅中加入凉水，准备一个盘子，表面均匀涂抹食用油，面糊搅拌出气泡倒入盘中。

3、- 白糖 20克 - 酵母粉 4克 - 苹果半个 - 葡萄干 2把制作步骤：将玉米粉与糖混合，搅拌均匀。将牛奶放入微波炉中高火加热2分钟，然后倒入装有玉米粉的碗中，边倒边搅拌至形成絮状。等牛奶温热时，打入3个鸡蛋，充分搅拌均匀。加入酵母粉，继续搅拌均匀。

4、将150克玉米面，300克面粉放入一个容器中混合均匀。玉米面和面粉的比例可以根据自己的喜好来调整，玉米面多口感要粗糙一些；白面多口感更细腻一些。将3克酵母放入半碗温水中搅拌至融化，将搅拌好的酵母水加入到面粉中，再少量多次加入清水，和成一个比较稀的面团，此时的面非常粘手。

食材：玉米粉350克、自发粉600克、温水400毫升、白糖45克、干红枣100克。干红枣洗净后，用热水浸泡20分钟。玉米粉、自发粉、白糖加一半的红枣，慢慢加入温水，一边搅拌。揉匀后，盖保鲜膜，发酵30分钟，发酵好放在蒸屉上，把另一半的红枣摆在上面。

玉米面发糕的简单做法材料：玉米面200克糯米粉50克白糖100克面粉50克酵母5克清水适量步骤：将玉米面、糯米粉、面粉、白糖混合在一起，加入适量的清水搅拌均匀。将酵母加入适量的温水中，搅拌均匀后加入玉米面糊中，继续搅拌。