青海特色美食图片及介绍画图（青海特色美食图片及介绍画图高清）

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青海最出名的10道名菜,家喻户晓,美味藏不住,道道独具青海特色

1、青海正宗三烧是羊筋，牛肉丸子，红烧大肉，光是用料上就和别处不一样。青海三烧还名列“青海十大名菜”之一，足以见这道菜的分量。这道菜是西宁的传统名菜，还是青海人待客的招牌菜。羊劲、牛肉丸、土豆和红烧肉，再加一些调味料，炖出美味，煮出青海人最爱的那一口。

2、酸辣里脊是青海的一道特色美食，也是非常受大众欢迎的一道家常菜，在不少菜系中均有它的身影，还被评为青海十大经典名菜之一。该菜品做法并不难，以猪里脊肉为主材，配以辣椒、酱油、淀粉、醋、蒜等佐料，味道酸辣可口，让人食欲大开，是青海人喜欢吃的家常菜之一。

3、青海三烧青海三烧是青海十大经典名菜。青海三烧是西宁市的传统式名菜。青海三烧是青海本地的酒宴上必不可少的食谱。青海三烧是采用羊筋为原材料，添加肉丸子，肉粒，马铃薯等火锅配菜，添加调味品，通过烧煮，炸，烧造成的。青海三烧的口味：香咸中辣，羊筋Q弹劲道美味。

4、青海最出名的10道美食血肠在青海，牧羊人宰羊必灌血肠，[bai]因此有“不灌血肠妄宰羊”的说法，肠衣中除了刚杀的新鲜的羊血外，还会再加入一些调料，搅拌均匀后扎紧肠衣口就可以开煮了。

青海有哪些特色美食十分美味?

青海最有名的6大特色美食手抓羊肉在中华美食的璀璨星空中，青海的手抓羊肉犹如一颗璀璨的明珠，享誉四方。得益于青海那广袤无垠的天然牧场，这里的牛羊仿佛生活在诗画之中，尽享天地之精华，日月之精华。正是这种得天独厚的自然环境，孕育出了肉质鲜嫩、口感极佳的牛羊肉。

手抓羊肉：在青海的藏族和回族地区，手抓羊肉是一种流行的吃法。选用的羊肉新鲜，烹饪简单，肉质鲜嫩，味道鲜美，是体验当地风情的好方式。酸奶：青海的酸奶以其浓郁的口感和适中的酸甜度而闻名。采用高原牧区的新鲜牛奶制作，营养价值高，对适应高原气候有帮助。

清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴。吃起来质地犹如海参，淡嫩不腻，颇有高原乡土味，是青海回族人最爱吃的特色菜肴之一。羊杂碎羊杂碎是青海特色的家常菜，常被当做早点和夜宵食用。由羊的头、心、肝、肠、肚、蹄、血等部位为材料，放入有各种调料的锅内混合烩制而成。

手抓羊肉：作为青海的一道特色菜肴，手抓羊肉选用肥瘦适中的羊肉，经过腌制、炖煮等工艺制成。肉质鲜嫩、口感滑爽，营养丰富，是青海人民餐桌上的佳肴。青稞酒：青稞酒是青海的一种传统饮品，以青稞为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。

青海的年夜饭有哪些特色美食?

1、酥合丸，青海俗称“团圆丸子”，有软、甜、香、酥的特点和团圆的好寓意，年夜饭中加上一道软软糯糯的甜食，用青海话说就是：“子似个香~”二土火锅青海人的年夜饭少不了一道菜，那就是青海土火锅。

2、从中午开始，人们就为晚上丰盛的年夜饭做准备。包饺子，炸年糕，这些寓意美满幸福的食物端上饭桌，当然，必不可少的是青海年夜特色美食“熬饭”。“熬饭”是用羊肉，土豆，萝卜，粉条烩在一起做出来的，它是家庭幸福，美满，和和睦睦，团团圆圆的象征，具有很好的含义。

3、土火锅是中国西部地区特色地方美食之一，制作需要的原料有猪蹄、鸡、酥肉、圆子、干香菇、金钩、笋子、胡萝卜、红花、蓝片、花椒、鸡精、盐等，其口味辣。土火锅，在新疆、青海、四川、重庆等地深受民众欢迎。在川南宜宾的部分地区，将其作为年夜饭必备菜式。

青海西宁十大美食排行榜(西宁美食攻略排名前十)

1、羊肉泡馍羊肉泡馍是西宁最具代表性的美食之一，精选的羊肉加上酥脆的泡馍，汤汁鲜美，回味无穷，绝对是品尝西宁美食的必选之一。青稞酒青稞酒作为青海地区的特产之一，属于低度白酒，清香幽远，入口甘甜，是西宁人民生活中不可或缺的一部分。

2、酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌酿皮：青海地方风味的较浓的传统小吃。

3、第十名：葫芦面葫芦面是青海特色面食之一，是用高粱面做成的面条。它的口感柔软、爽滑，吃起来非常有嚼劲。葫芦面配以各种咸菜、肉类食品一起食用，味道十分美味。

4、西宁美食排行榜前十名包括酿皮、手抓羊肉、炕锅羊排、甜醅、酸奶、牦牛壮骨汤、青海土火锅、狗浇尿、湟源里脊和尕面片。酿皮：作为青海特色小吃，酿皮以其独特的口感和丰富的调料深受欢迎。

5、西宁美食攻略排名前十：黄油巴巴、酿皮、手抓羊肉、杂汤、牦牛酸奶、筏子肉团、甜糟、蛋白虫草鸡、青海奶皮、杂碎汤。黄油巴巴黄油巴巴是藏族牧民的传统主食之一。“巴巴”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。

可可西里哪些特色小吃是不容错过的?

手抓羊肉：这是青海地区最具代表性的美食之一。手抓羊肉选用的是青海高原上的肥美羊羔，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，营养丰富。食用时，人们用手直接抓取羊肉，大快朵颐，颇具民族特色。青稞酒：青稞酒是青海地区特有的一种酒类，以青稞为原料，经过发酵、蒸馏而成。

可可西里是野生动物的最佳栖息场所，因电影《可可西里》讲述野生藏羚羊被大量猎杀，濒临灭绝的故事而受到广泛关注。当地的特色美食有：酥油茶，奶皮，牦牛肉干，酿皮以及青稞酒。酥油茶酥油茶是藏族的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

珍珠滩：位于可可西里的核心区域，是一个高原湖泊，湖水呈现出美丽的蓝色，周围是广阔的草原和雪山，景色壮丽。东措湖：也是可可西里的一个湖泊，被誉为“青藏高原明珠”。湖水清澈见底，周围是原始森林和雪山，非常适合观赏和拍照。