尿酸高毛肚能不能吃（尿酸高可以吃牛毛肚吗）

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吃火锅毛肚下锅后起泡是怎么回事啊?谢谢

鲜毛肚买回来之后如果不能够及时吃完的话需要保存在冰箱重，这样才可以长时间的保存，但是水发毛肚的话可以不保存在冰箱中，保存在阴凉通风的地方就可以保存很长的时间。鲜毛肚上面的肉针都是比较小的，所以大家吃火锅的时候你一般下锅之后十秒左右的时间就可以捞出来吃了。

真正的毛肚是非常耐煮的，你说这个情况应该是假的，就是合成的。

吃毛肚是需要经过焯水处理的，不过毛肚涮火锅的话是会经过加热的，所以处理一下清洗干净就可以了，不用专门焯水。将适量的盐和醋放入热水中，然后将毛肚浸泡一小时，接着用面粉和盐擦洗，最后用水冲洗三至四次之后可食用。毛肚是牛的内脏之一，即牛胃中的第三部分。

1、并且，痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高。痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，加重痛风症状。

2、接着是吃火锅吃素食火锅素食类的火锅没有大量的嘌呤成分的，所以痛风病患者可以简单的吃一些素食类的火锅，碱性食物为主，不要加入任何的高嘌呤成分或者是刺激性成分严重的食物。

3、痛风病人应该避免吃火锅，但如果因为嘴馋吃了火锅，就要注意避免痛风的发作。首先要注意吃火锅不要超过两小时，多吃以素食为主的碱性食物，不要喝火锅汤，可以喝苏打水或者白开水，可以加快身体尿液排出体外，尤其要注意吃火锅时不要喝白酒，更不能喝啤酒。

4、若是痛风患者在外面吃火锅是要注意食材最好选择低嘌呤的素食、锅底和蘸料最好以清淡为主、另外在开吃的时候要先涮菜后涮肉。蔬菜可以参考选择油菜、白菜、海带、土豆、胡萝卜和各种瓜类等。因为这些食物中还拥有丰富的钾元素，能够很好的抑制尿酸沉淀，多吃这些蔬菜是可以的。

5、所以尽量要吃一些清汤锅底，而且也可以吃番茄锅，最好吃一些清的，所以有痛风的人或者是有痛风病史的家庭，吃这样的一些食物会增加病情或者是加重病情，所以在吃食物的时候也要少吃一些嘌呤很高的食物。

但是对于已经患上痛风的人而言，无论啤酒，白酒，红酒，还是含有酒精的饮料都会加大痛风急性发作的几率。所以痛风病人一定要严格控制饮酒，无论哪种酒都不要喝，如果实在想喝一点，红酒是首选，但是也不能多喝，要控制好量。

为什么痛风患者不能喝白酒？白酒可以升高尿酸如果您看过前面关于痛风与啤酒的关系，那么您可能会觉得喝白酒比较合适。因为白酒不含嘌呤，也可以就着花生米喝酒，而不需要大鱼大肉。当然，喝酒或者有酒瘾的人，总会给自己一些合适的理由来说服自己。

痛风患者不能喝白酒、啤酒和黄酒。白酒、啤酒和黄酒都是发酵酿造而成，它们都含有大量的嘌呤，嘌呤会分解代谢产生尿酸，血尿酸水平会变高。痛风不能喝什么酒啤酒是麦芽发酵酿造而成，含大量嘌呤；而人体对啤酒中所含的鸟嘌呤核苷酸的吸收率极高，在人体内代谢后生成尿酸，导致血尿酸水平增高。

痛风患者不宜喝白酒：白酒含有高嘌呤的乙醇，不利于痛风患者恢复：痛风一般是高尿酸血症引起，与吃含嘌呤食物过多有关，而白酒里面含有较多的乙醇。喝白酒可能会导致痛风病情加重：痛风患者要控制高嘌呤食物的摄入，喝白酒过多可能会加重病情。