云南特色美食小吃大全图片（云南特色美食小吃大全图片高清）

本篇文章给大家谈谈云南特色美食小吃大全图片，以及云南特色美食小吃大全图片高清对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

暑假来云南必吃九道特色小吃

沾益辣子鸡可是与重庆辣子鸡齐名的一道佳肴，是云南曲靖沾益的地方名菜，已有数百年的历史，堪称滇中一绝，而且在国内也是响当当的有名，味道香辣爽口，辣而不辛，与重庆辣子鸡相比，多了一份妖娆和细腻，辣的舒服，对于喜辣的人是不能错过的，极具地方特色。

第四道美食：烤鸭。烤鸭是昆明的另一道特色美食，它与北京的烤鸭有些不同。昆明的烤鸭以味道清淡、肉质鲜美而出名。它使用的是土鸭，制作方法与北京烤鸭略有不同，但同样十分美味。第五道美食：云南破酥包。云南破酥包是一种颇具特色的美食，据说可以追溯至云南滇池地区自然村落时期的风味饮食文化。

到昆明必吃的五道特色菜：云南汽锅鸡云南汽锅鸡是非常知名的名菜，也是到这里一定要吃的，主要采用的是干蒸的做法，用当天宰杀的土鸡作为原料，码在气锅内，放上生姜片和葱段，不放其他调料不放水，把锅盖盖上就可以蒸了。记住了，气锅一定要用棉纸密封，蒸汽外泄味道就变了。

通海豆末糖：通海县的传统名牌产品，已有两百多年的历史。芝麻片：玉溪市传统名特食品，自1922年首创以来，一直受到消费者的喜爱。哀牢春三珍：主产于新平县哀牢山主峰地带，包括甜菜、茨头菜和羊奶菜等。

螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。拓展：特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。

第一道：广式早茶广式早茶是广东晨间最为普及的美食之一。包含了多种口味、品类丰富的精美小吃，如金沙奶皇包、哈糕、虾饺等，每一种小吃都有着自己的特色，香味浓郁，口感丰富。第二道：四川火锅四川火锅是重庆和成都地区早期发展而来的一种餐饮方式。

云南特色美食排行榜前十名是：过桥米线、鲜花饼、豌豆粉、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、大理乳扇、曲靖蒸饵丝、丽江粑粑、巍山扒肉饵丝。过桥米线过桥米线是一种由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成的传统云南美食。它起源于滇南地区，被誉为“云南人的灵魂食品”。

红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。昆明酸腌菜 “昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。

汽锅鸡是云南的名菜，早在2000多年前就在滇南民间流传。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，程度地保留了食材的原汁原味。昆明酸腌菜昆明酸腌菜是云南人的最爱，是老百姓的家常腌菜。可凉拌、爆炒，口感酸爽，开胃可口。腾冲饵块饵块是云南特有的美食，腾冲饵块更是著名的特色小吃。

鲜花饼——是以玫瑰为内陷主料，因其品尝起来具有香酥可口、甜而不腻的特点而深受人们的喜爱，当然最好吃的还是刚出炉的。大理乳扇——是用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。

大理乳扇乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。曲靖蒸饵丝饵丝是云南的一种传统风味食品。云南人喜欢吃饵，更擅长制作饵。曲靖蒸饵丝的主料为当地产的筒子饵块。

鲜花饼鲜花饼在云南是非常出名的，云南当地特盛产鲜花有鲜花瓣制作出来的酥饼外皮酥脆，里面带有玫瑰的香味。过桥米线过桥米线是采用大骨汤和米线制作而成，是中国有名的特产，美食用料丰富，味道清香可口，有着非常有意思的历史典故，在全国都非常受欢迎。

烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，涂有不同风味的酱料。辣脆爽口，也可以蒸、煮、炸、烧。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。红烧鸡枞红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。

云南小锅米线米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。傣味小吃是云南少数民族一大特色，讲究，酸、辣、然后丰富了各种食物的吃法。