傣味洋芋的做法大全窍门（傣味洋芋图片）

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傣味洋芋怎么做如何做好吃

1、姜，蒜，小米辣，切碎。加入盐和一点点糖。（糖不用太多，提个鲜）加入一点热水，把糖和盐融化，顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后，挤入柠檬汁。土豆切成丁状，用水焯一下。入锅油炸，不用炸得太干。

2、洋芋大的一个就可以，小的俩个，去皮洗干净，把菜准备好。胡萝卜切丝。洋芋切丝。烧水至沸腾。向沸水中下入洋芋丝。洋芋丝煮2至3分钟起锅，下凉水浸泡以后控干水分。不能煮太长，影响口感。小米辣，大蒜，香菜切碎。用容器装上洋芋丝和胡萝卜丝，方便搅拌。

3、腐乳 两勺 白糖 一勺 香菜 适量 小葱 适量 云南味道炸洋芋的做法 土豆洗干净，切块。香菜、小葱洗干净切碎。用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水，混合搅拌，搅均匀。土豆块下锅油炸至金黄起锅，把香菜、小葱、调好的酱汁与土豆拌匀，就可以开吃啦。

4、第一步将洋芋洗干净去皮，如下图所示。将土地切片，用豆腐模切出花边条状，如下图所示。切好后放水里浸泡20分钟，如下图所示。控干水撒盐，搅拌均匀，如下图所示。裹上油，如下图所示。放入空气炸锅中，180度15分钟，如下图所示。

土豆泥怎么做好吃又简单

食材准备：土豆100克、肉馅30克、熟鸡蛋1个、玉米粒25克、玉米淀粉5克、宝宝酱油5克 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 土豆洗净去皮，切小块，这样比较好熟。放入蒸锅，盖盖蒸15分钟，至完全熟透。 蒸的时间，大家根据自身情况调整。出锅后，可以用筷子扎一扎，看土豆有没有熟透。

食材准备：熟土豆泥100g、淀粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。土豆泥加入牛奶搅拌均匀，加适量凉白开、少量生抽、适量淀粉、少许糖、一点蚝油搅拌均匀。最后肉末放在锅里煸熟，倒入酱汁，炒至粘稠，把炒好的酱汁，浇在土豆泥上即可。

土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟 把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。（二）鸡汁土豆泥 先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

土豆去皮切块，盆中倒入水，放上滤网，土豆放在滤网中，浸泡5分钟，然后倒入锅中。加水，沸腾后转小火煮10分钟，倒入滤网中，控干水分，再倒入盆中，按压成泥。倒入锅中，加入牛奶、有盐黄油、盐、胡椒，中火搅拌2分钟，盛出，最后撒上小葱花即可。

将土豆泥与鸡汤或蔬菜汤混合，加热至沸腾。根据口味加入胡萝卜丁、芹菜丁和洋葱丁，煮至蔬菜软熟。最后加入牛奶或奶油调整口感，撒上葱花和香菜点缀。这些食谱都是以土豆泥为基础，通过添加不同的配料和调味品，可以变化出多种风味的美食。土豆泥的做法简单，营养价值高，是家庭餐桌上的常见菜肴。

准备好食材。土豆洗净去皮，切小块上锅蒸熟 西兰花焯水捞出。蒸熟后取出趁热碾压成泥。西兰花、菜椒、胡萝卜洗净切碎备用，培根也切成小粒状备用。锅内倒入油烧热，先放入培根稍微煎一煎。加入胡萝卜、西兰花、菜椒碎，下锅炒熟。

凉拌傣味洋芋丝怎么做

洋芋大的一个就可以，小的俩个，去皮洗干净，把菜准备好。胡萝卜切丝。洋芋切丝。烧水至沸腾。向沸水中下入洋芋丝。洋芋丝煮2至3分钟起锅，下凉水浸泡以后控干水分。不能煮太长，影响口感。小米辣，大蒜，香菜切碎。用容器装上洋芋丝和胡萝卜丝，方便搅拌。

姜，蒜，小米辣，切碎。加入盐和一点点糖。（糖不用太多，提个鲜）加入一点热水，把糖和盐融化，顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后，挤入柠檬汁。土豆切成丁状，用水焯一下。入锅油炸，不用炸得太干。

炸洋芋：最昆明的吃法 走在通往翠湖的染布巷，不经意地会交替闻见洋芋和臭豆腐的香气，那定是炸洋芋一条街了，而且那洋芋一定是黄心的！昆明有很多这样的小巷。

昆明人喜欢吃的凉拌菜实在太多了。凉拌灰蛋、凉拌黄瓜、凉拌折耳根（鱼腥草）、凉米线、凉面、凉卷粉、凉豌豆粉、凉拌莴笋丝、凉拌萝卜丝、凉拌海带丝、凉拌洋芋丝、凉拌金针菇、凉拌松茸……昆明人喜欢吃的凉拌菜实在太多了，而且众口难调，不能说昆明人最喜欢吃什么。

洋芋怎么吃最简单做法

1、洋芋烧肉 把洋芋和肉切块，然后热锅倒油，等油热后倒入姜、蒜、干辣椒爆香，之后倒入肉块炒至出油倒入酱油翻炒，再倒入洋芋、水、盐一起炖煮到洋芋软烂加入鸡精，就可以出锅装盘啦。炒洋芋丝 把洋芋和青辣椒切丝，把洋芋泡水备用。

2、土豆酸辣汤 土豆丝与番茄、酸菜等食材煮成汤，酸辣开胃，土豆软糯口感丰富，是一道开胃爽口的汤品。2 土豆粉条汤 土豆丝与粉条同煮，加入肉丝、蔬菜等食材，汤色鲜香，配上蒜末和香菜，暖身开胃。2 土豆炒辣椒 土豆切成片状，与辣椒同炒，土豆软糯，辣椒鲜辣，两者交融，带来味蕾的刺激。

3、洋芋可以做成很多种好吃的方式，以下是几种常见的做法： 炸洋芋：将洋芋削皮并切成块状，然后用油炸至表面金黄酥脆。可以撒上盐和调味料增加风味。 烤洋芋：将洋芋切成薄片或是切成块状，然后用烤箱烤制至金黄色和酥脆的状态。可以撒上一些调味料或是搭配酱料享用。

4、炒洋芋丝是一道简单又美味的菜肴，下面是一种制作炒洋芋丝的方法：材料：- 洋芋 2-3个 - 葱 适量 - 蒜 适量 - 干辣椒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 食用油 适量 步骤： 将洋芋削皮，用刨丝机将洋芋切成细丝。

5、做法 ：首先将奶酪切丁待用 ；然后将煮熟的土豆去皮并用叉子碾碎 ；接着加入黄油 、切碎的胡萝卜 、牛奶和盐调匀 ；再加入奶酪丁搅拌均匀 。最后将搅拌好的土豆泥做成想要的形状入烤箱烤至表面金黄即可 。

傣味凉拌洋芋怎么做

洋芋大的一个就可以，小的俩个，去皮洗干净，把菜准备好。胡萝卜切丝。洋芋切丝。烧水至沸腾。向沸水中下入洋芋丝。洋芋丝煮2至3分钟起锅，下凉水浸泡以后控干水分。不能煮太长，影响口感。小米辣，大蒜，香菜切碎。用容器装上洋芋丝和胡萝卜丝，方便搅拌。

姜，蒜，小米辣，切碎。加入盐和一点点糖。（糖不用太多，提个鲜）加入一点热水，把糖和盐融化，顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后，挤入柠檬汁。土豆切成丁状，用水焯一下。入锅油炸，不用炸得太干。

腐乳 两勺 白糖 一勺 香菜 适量 小葱 适量 云南味道炸洋芋的做法 土豆洗干净，切块。香菜、小葱洗干净切碎。用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水，混合搅拌，搅均匀。土豆块下锅油炸至金黄起锅，把香菜、小葱、调好的酱汁与土豆拌匀，就可以开吃啦。

首先把鸡蛋打在盆中，放入白糖、马铃薯泥，用打蛋器打起成乳白色，再放入油、牛奶、香草油搅匀，随后倒入过箩后的面粉和葡萄干拌匀。在蛋糕模子上擦一层油，将拌好的蛋糕面盛入，入烤炉温火烤45分钟左右即熟。

洋洋芋的吃法

在边疆少数民族地区，洋芋的吃法、做法多而新鲜，比如把洋芋洗好蒸熟，晾冷后去皮，放入礁窝里舂成又粘又糯的“洋芋糍粑”。食用前，若和上蜂蜜，其味甜香可口，若放油、盐煎热吃，其味鲜美清香。或者把洋芋糍粑切成小块。

秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。

土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、翻煎豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。