炒白菜的家常做法，家常炒白菜怎么做？

今天给各位分享炒白菜的家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒白菜家常做法简单？

主料3人份

白菜适量

辅料

大蒜适量 ，生抽适量 ，蚝油适量 ，香醋适量 ，凤球唛淀粉适量， 白糖适量， 食用油适量

步骤1

首先把买回来的白菜撕成瓣，然后把白菜放入清水中，放入2小勺盐拌匀，浸泡20分钟。

步骤2

把泡好的白菜捞出来清洗干净，然后把菜梗和菜叶子分开，再将菜梗切成块，菜叶子撕碎，分开装入菜篮里控干水分备用

步骤3

准备一个小碗，在碗里放入生抽、蚝油、盐、蒜末、香醋、白糖和凤球唛淀粉粉，再加入少许的清水，搅拌成料汁备用

步骤4

起锅烧油，等油烧到冒烟时，先倒入白菜梗大火翻炒至变软。

步骤5

等菜梗炒至半熟的状态，再倒入菜叶子一起大火翻炒，将菜叶炒至断生即可

步骤6

白菜炒好之后，最后再沿着锅边倒入之前调配好的料汁水，翻炒均匀即可出锅

步骤 1

食材：白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克

步骤 2

白菜洗净、撕小块。

步骤 3

圣女果对半切开。

步骤 4

大蒜切末。

步骤 5

热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。

步骤 6

调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。

步骤7

就可以吃了。

炒白菜家常做法如下：

原料：

圆白菜半个、 干辣椒6个、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒幾滴

步骤：

1、圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分

2、大蒜去皮洗淨后剁成蒜末

3、炒鍋内倒油燒熱，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味

4、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻，大約2-3分鐘，白菜就軟了，這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。



先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。



准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。



起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟



等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

食材明细

白菜260克、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣各适量。

1、五花肉切薄片，白菜切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，放入白菜翻炒至断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

家常炒白菜怎么做？

1、主料：白菜500克。辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。

2、将白菜洗净。

3、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

4、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

5、热锅后放入切好的腊肉片。

6、不断翻炒以免烧糊。

7、炒至腊五花肉的油出来。

8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

9、炒匀，白菜熟了即可。

食材：

白菜200克、里脊肉150克、鸡精1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、大蒜末适量、姜末适量

做法：

1、里脊肉切片，然后放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟左右；



2、白菜撕成小块；



3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，捞出；



4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，再放入白菜炒至断生，放入肉片翻炒均匀；



5、最后调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，出锅。

单独炒白菜是怎么炒的？

炒法如下，白菜300g，清洗干净。把白菜拍扁，然后用刀片成大片儿。

锅热放油。葱姜末，干辣椒炒出香味。

再倒入白菜快速翻炒。并喷入少许白醋。

出锅前加入海鲜酱油，食用盐，味精，少许水淀粉即可。

做法步骤

步骤 1

将白菜根单独撒盐放一会 出水后 挤干水分

步骤 2

菜心切成小块

步骤 3

蒜切片 准备红色干辣椒

步骤 4

油热后放入蒜片 干辣椒炒 出香味后放入白菜根先炒 继续放入菜心炒 炒到菜心变软 放入少许盐 耗油 即可出锅

食材清单

主料

白菜适量，大蒜叶适量

调料

油适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 准备好食材。

2. 白菜清洗干净，切成大片。

3. 大蒜叶切成小段。

4. 起锅烧油，油七成热时。

5. 下入白菜翻炒断生。

6. 炒软，加盐和鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

7. 素炒大白菜就做好了。

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

【主料】：大白菜半个

【辅料】：干红辣椒五六个

步骤：

1.切好大白菜，然后洗干净

2.热锅放油，油热后放入掰断的干红辣椒炝下锅

3.下大白菜

4.把叶子都炒软炒熟了就关火放盐即可

白菜家常炒法？

食材：

白菜200克、里脊肉150克、鸡精1勺、淀粉1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、大蒜末适量、姜末适量

做法：

1、里脊肉切片，然后放入料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟左右；



2、白菜撕成小块；



3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，捞出；



4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，再放入白菜炒至断生，放入肉片翻炒均匀；



5、最后调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，出锅。

首先准备原材料：大白菜，干辣椒段，大蒜，陈醋

第一步把大白菜切开，清洗干净，注意叶子和梗分开，因为熟的时间不一样，

第二步起锅烧油，倒入一点油，油热放入干辣椒呛香，在放入切好的大蒜，炒出香味，倒入白菜梗，翻炒几下，倒入白菜叶，在加入陈醋，陈醋提前加这样炒出来大白菜，清脆有口感，再翻炒几下，开始调味，加入鸡精，少量白糖提鲜，再放入盐，翻炒均匀，出锅装盘

1、主料：白菜500克。辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。

2、将白菜洗净。

3、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

4、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

5、热锅后放入切好的腊肉片。

6、不断翻炒以免烧糊。

7、炒至腊五花肉的油出来。

8、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。倒入白菜。稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

9、炒匀，白菜熟了即可。

1、食材：白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克



2、白菜洗净、撕小块。



3、圣女果对半切开。



4、大蒜切末。



5、热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。



6、调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。



7、装盘即可。

主料：白菜心5片、胡萝卜1根、西芹2根

辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、葱适量、姜适量、白糖适量、醋适量、味极鲜酱油少许

做法步骤

1.备齐材料

2.西芹焯水

3.白菜、胡萝卜洗净切片，焯过水的西芹冷水过凉切片，葱姜切片、切丝，蒜切碎

4.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出花椒粒扔掉，爆香葱姜，加入胡萝卜片翻炒至变软

5.加入白菜片大火翻炒至变软

6.加入西芹翻炒至熟

7.加入蒜翻炒

8.加入盐、白糖、醋、少许味极鲜酱油调味

9.出锅。

家常炒白菜的做法？

1. 家常炒白菜的做法简单易学。

2. 白菜是蔬菜中最常见和最经济实惠的。

而家常炒白菜是家庭日常餐桌上的常见菜品之一。

炒白菜的原料简单，制作过程中的时间和技巧都不需要太高，所以学习和掌握这道菜的做法并不困难。

此外，炒白菜的做法也存在多种版本，可以根据自己的口味和制作经验进行不同的调整。

3. 在炒白菜的过程中，首先切好白菜，然后用清水洗干净，沥干备用；然后倒入适量油热锅，放入蒜末爆炒出香味，再倒入白菜，加入盐和味精适量翻炒几分钟，直到白菜变软，收汁即可。

如果想要增加口感，可以在放白菜前先放入一些切好的蘑菇或小虾仁等配菜翻炒，能够更好地提升白菜的味道。

步骤 1

食材：白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克

步骤 2

白菜洗净、撕小块。

步骤 3

圣女果对半切开。

步骤 4

大蒜切末。

步骤 5

热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。

步骤 6

调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。

步骤7

就可以吃了。

关于炒白菜的家常做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。