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肉桂产区排名?1、“牛肉”--牛栏坑肉桂
“牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区,是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境,才能生产出品质优越的茶。“牛肉”为武夷岩茶赢得声誉。武夷岩茶近几年的发展,这头“牛”功不可没。
2、“马肉”--马头岩肉桂
马头岩位于大红袍景区南面,该峰北面有小径可登,十分险峻,有勇气攀登峰顶者,可环视武夷山景区大部分岩峰,风景极美。山峰四周皆为茶园,是武夷山正岩茶的主要产地。
3、“龙肉”--九龙窠肉桂
4、“虎肉”--虎啸岩肉桂
5、“心头肉”--天心岩肉桂
6、“狮肉”--青狮岩肉桂
7、“鬼洞”--鬼洞肉桂
8、“羊肉”--三仰峰肉桂
9、“竹肉(猪肉)”--竹窠肉桂
猫肉”--马头岩山场的一个小区域,猫头岩肉桂;“虾肉”--霞滨岩肉桂;“燕子肉”--燕子峰肉桂;“猪仔肉”猪仔洞肉桂;“仙肉”--仙人岩肉桂。
肉桂有几个品种?肉桂分为8个品种:
牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂.
“牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区,是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境,才能生产出品质优越的茶。
牛肉”--牛栏坑肉桂 “牛栏坑”地处武夷岩茶核心产区,是三坑两涧之一。牛栏坑所产的肉桂被称为“牛肉”。正是因为生长在这独一无二的山场、气候、环境,才能生产出品质优越的茶。 “牛肉”为武夷岩茶赢得声誉。武夷岩茶近几年的发展,这头“牛”功不可没。 在茶界,“香气”市场被铁观音长期霸占,“牛肉”则以霸道的高香
马肉”,香气霸道有余,清和不足;虎啸岩之“虎肉”,香幽水胜,而厚实不足;竹窠之“猪肉”,清幽有余,甘厚不足;青狮岩之“狮肉”,香气滋味中庸,霸气不足。唯有牛栏坑的“牛肉”,既有“开盖夺香”之势,又有“水中香沉”之韵
,南肉桂南肉桂是樟科樟属肉桂的大叶变种,是越南主要栽培品种,在国际市场颇受厚爱.1967年以来,我国多次从越南广宁省引种种植,面积达3000亩以上.该品种植株生长迅速,枝条伸展,树冠不整齐,叶互生,少数近对生,长椭圆形至长圆状披针形,通常长20-25cm,宽7-9cm,亦有长达52cm,宽16cm
一、肉桂的种类 目前国内市场上常见的肉桂可以分为四种等级,分别是进口高山、低山肉桂,进口肉桂和企边桂,四种肉桂各有优劣处,挑选时可根据个人口味喜好挑选。
1)白芽肉桂。白芽肉桂又名黑油桂,新芽和嫩枝均呈淡绿色;叶片较小、下垂,叶柄水平伸展,老叶主脉两边的叶面向上翘起;花序总柄较短,结实较多;韧皮部油层呈现黑色,与非油层界线明显,桂皮品质较优。该品种除幼苗期外,需要较多的光照,较耐旱。
(2)清化肉桂。肉桂良种,我国广西、广东及云南于20世纪60年代中期从越南引进,生长良好,结实正常。清化肉桂与国产品种的形态相似,唯叶较大,嫩叶色较红,对温度的适应性较强,是耐寒力较强的肉桂品种。
(3)锡兰肉桂。我国海南从20世纪60年代初期从斯里兰卡引入试种,以后福建、云南、广西等地先后引种成功。锡兰肉桂叶背灰色无毛,花序有绢状短毛。树皮厚而粗,内皮较薄、棕红色。我国热带、亚热带地区都是引种锡兰肉桂的适生环境。
(4)红芽肉桂。红芽肉桂又名黄油桂,新芽和嫩叶均为红色;叶片较大,叶柄向上弯翘。花序总柄较长,小花较疏。结实量较少,果实也小。韧皮部油层呈现黄色,桂皮和桂油品质较差。该品种生长较快,不耐旱。
三坑两涧一窠指的是?以“坑”命名的山场,两面有山夹峙而立,地势弯曲,且阳光照射较少。“坑”中产的茶,香气幽远、汤水醇、岩韵足。
知名山场有牛栏坑、大坑口、慧苑坑。也就是我们常说的三坑两涧中的“三坑”,其中牛栏坑的肉桂被称为“牛肉”,而慧苑坑的老枞水仙令众多茶友念念不忘。
涧(jian)
原义:山间流水的沟。
以“涧”命名的山场,同“坑”差不多,但有水流经过,因而环境湿润。生长于“涧”中的岩茶,香气细幽、汤水柔和。知名山场有“三坑两涧”中的流香涧、悟源涧。
窠(ke)
原义:昆虫、鸟兽的巢穴。
从字面意义上理解,可知带“窠”字的山场面积并不大。但这儿产的茶却是绝妙上品,比如九龙窠是母树大红袍的所在地;燕子窠肉桂品质佳,尤其是今年以来,大有鸿鹄一飞冲天的势头;竹窠则以老枞水仙知名。
总体而言,“坑、涧、窠”多为两山相夹或三面环山(窠)的所在,所产岩茶柔韧细腻,清长幽雅。
武夷山的茶树基本上都种在岩、坑、涧、窠里,深入广大茶友印象中的核心山场,莫过于“三坑两涧一窠”,即牛栏坑、大坑口、慧苑坑、流香涧、悟源涧,以及母树大红袍所在地九龙窠。
坑
两山之间开阔的地带称为“坑”,最著名的三坑是“慧苑坑”、“牛栏坑”、“大坑口”,所产岩茶柔韧细腻,清长幽雅,初识平凡,愈品愈奇。
涧
两山相夹,且伴有水流。最著名的两涧是“流香涧”、“悟源涧”,所产岩茶初品浓郁收敛渐转清冽甘爽。
肉桂山头排名?排名分别是:
1、山场-慧苑坑,2、山场-牛栏坑,3、山场-流香涧,4、山场-鬼洞,5、山场-倒水坑,6、山场-九龙窠,7、山场-竹窠,8、山场-马头岩,9、山场-马枕峰,10、山场-悟源涧。
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