南瓜饼的家常做法,怎么做简单好吃的南瓜饼？

今天给各位分享南瓜饼的家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 南瓜饼的制作方法和配料？
2. 怎么做简单好吃的南瓜饼？
3. 南瓜饼的家常做法？
4. 家庭版南瓜饼面粉做法？
5. 南瓜饼的家常做法最新？
6. 南瓜饼的家常做法空气炸锅烤多久？

配料：南瓜320g；糯米粉300g；白砂糖60g（依据南瓜甜度和个人口味，自由增减糖量）；玉米油少量

做法

1.首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。

2.然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就OK了。这时南瓜里肯定有水，可以倒出多余水，使之南瓜泥重量300g左右。

3.乘热，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。

4.将300g糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯米粉，用刮刀拌匀。

5.第二次我加入80g糯米粉在南瓜糊里搅拌均匀。但三次加入50g糯米粉，第四次第五次，看面团的状态而加。

6.用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光（手光、盆光、面团光），

7.把大面团分成差不多40g左右的小面团，首先揉圆，再在手心上轻轻压扁，就成了扁扁的小圆饼了。

8.开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，切忌倒油，用油刷刷一层油就可以了。然后把做好的南瓜饼放入锅中煎。

9.切记，全程小火煎。一两分钟翻面煎，重复多翻面几次，当感觉饼有点鼓起来的感觉，就证明熟了，就可以出锅了

食材配料

南瓜1斤 糯米适量 白糖2汤勺 玉米淀粉适量 枸杞十几个

南瓜饼的做法

1.南瓜洗干净削皮去瓤

2.切成薄片放在盘子里

3.上锅蒸开锅后蒸10分钟左右就熟了

4.用勺子压成南瓜泥

5.放糯米粉玉米粉白糖，糯米粉分次加，直到不沾手为止

6.取一部分揉成长条切成大小合适的小剂子

7.把每个小剂子揉圆

8.取一个南瓜球，用牙签压米子形状

9.同样的方法做好其它的

10.用枸杞做南瓜蒂

11.上锅蒸开锅后蒸10分钟就可以了

配方：老南瓜500克、白糖100克、面包糠150克、糯米粉250克、粘米粉100克。

做法：

1.先将老南瓜去皮，然后洗净，沥干水份，放到蒸锅中蒸30分钟，然后关火焖10分钟，就可以拿出来。

2.把蒸好的南瓜搅碎，加入白砂糖、糯米粉、粘米粉，直到搅拌成像面团一样即可，如果成不了型，再加入适量的粘米粉和糯米粉都是可以的。

3.把做好的南瓜面团切成小团，放入在准备好的模具中，压紧即可。

4.然后裹上面包糠就做好了，没有面包糠的，不裹也是可以的。

5.锅底放入适量油，油温6成热，放入南瓜饼，中火炸3分钟，即可起锅。

用料：南瓜适量，糯米粉适量，白砂糖适量，葡萄干适量

做法：

1.先把南瓜隔水蒸熟，压成泥，加糯米粉和适量白糖揉成光滑的面团

2.把揉好的面团分成若干个大小差不多乒乓球大小的面团，再揉成圆

3.用勺子的柄在面团上压几道像南瓜的印子，在每个小南瓜的中间都嵌个葡萄干做南瓜的藤头

4.最后蒸锅里抹上一点油，上锅蒸大概15分钟即可

南瓜1个，糯米粉适量，澄粉适量白糖适量黄油适量植物油适量

1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿

2.糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起；不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀

3.加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了

4.剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿.做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状

5.做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟

6.蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸

南瓜蒸熟放凉，糯米粉适量，揉面，不用加水，南瓜泥放入糯米粉里，揉面不干不稀，锅里加油，油炸，火不要太大，面揉揪挤子，每个揉扁，用牙签在表面压出印，放入锅油炸，炸熟变色就可以

好吃简单的南瓜饼做法：

1、首先准备南瓜半个，糯米粉400克，白糖按照个人口味添加喜欢甜一点加多点不喜欢甜的少加点。

2、南瓜去皮去瓤，切块，放锅里蒸熟。

3、取出蒸熟的南瓜趁热捣碎成泥。

4、按1:1的比例加糯米粉，边加边揉，加适量白糖。

5、揉成团后醒2小时后，搓成长条切成

小剂子按成饼子。

6、平底锅刷一层油，用小火煎，勤翻面，两面烙至金黄即可出锅。

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水做法：

1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

南瓜饼

主料:南瓜

调料:白糖，淀粉，糯米粉，面包糠

制作方法:

南瓜切块蒸熟，用勺子捣碎捣成泥，用纱布挤干水分，将挤干水分的南瓜泥放在盆中，加适量白糖，糯米粉，淀粉拌匀，然后用磨具做出自己想要的形状，在粘上面包糠，入油锅（五成油温）炸制两面金黄，表面酥脆即可

南瓜饼制作用料：南瓜500g、白糖10g、糯米粉300g和食用油适量。

2步骤：（1）南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；

（2）面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；

（3）电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。

食材准备：南瓜、糯米粉、面粉、糖、油、水

做法：

第一步：南瓜削皮洗净切成小块，放入蒸锅蒸20分钟至熟后取出。

第二步：待稍凉后，制成南瓜泥。

第三步：南瓜泥中加入糯米粉，糯米粉和南瓜泥的比例：1：1，然后加适量白糖，揉搓和成面团(以不粘手为宜)，然后加一小勺食用油，揉搓均匀。

第四步：做鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁成1CM厚的小圆饼(注：你也可以用小模具压出花纹，或者在南瓜饼上饰以葡萄干)

第五步：在锅内注入清油，待油温热后，将南瓜饼放入油中，用小火浸炸至南瓜饼膨胀，呈金黄色即可。

答：南瓜饼的家常做法：南瓜去皮洗净切成片，放入蒸锅中蒸十五分钟至软烂，取出晾凉捣成细腻的南瓜泥，放入糯米粉或小麦粉，酵母粉和白糖和成光滑的面团，醒发一个小时后放在案板上做成饼坯盖上保鲜膜二次醒发十分钟，放在烧热并刷上油的饼称上烙至两面金黄即可。

用料：南瓜500g，酵母10g，白糖10g，面粉150g，黑芝麻10g

做法：

1.南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。

2.将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

3.将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。

4.将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。

南瓜饼

1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。

4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。

5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。

食材：南瓜500克，面粉200克，酵母2克，热豆油适量，五香粉适量，白糖适量，盐适量

步骤：

1、南瓜去蒂清洗干净剖去籽放入锅中蒸熟取出搗碎放入面粉中。

2、加入酵母，白糖，盐，温水搅拌均匀和成面团醒发1小时。

3、面团分成若干份擀成圆片。

4、将熟豆油均匀抹在圆片上撒上盐五香粉卷起，压扁。

5、再擀成圆片放入锅中，烙成两面金黄铲出即可。

1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟； 　　

2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形； 　　

3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

原料：

老南瓜300克

面粉500克

糖20克

酵母5克

鸡蛋2个

黑芝麻少许

做法：

1

南瓜洗净，切片，蒸熟，待温热后加入20g糖搅拌均匀后加入5g酵母；

2

搅拌均匀后加入500g面粉

3

两个鸡蛋；

4

筷子搅拌絮状后用手揉搓表面光滑的面团，

5

保鲜膜盖上发酵；

6

发酵好，戳一下表面不回弹就是发酵好了；

7

有拉丝状即可

8

撒上干面揉搓

9

搓成长条

10

分成50g一个的剂子

11

少刷一点水，粘芝麻

12

撒上芝麻按压

13

二次发酵30-40分钟

14

盖上保鲜膜

15

发酵好了，拍起来有砰砰砰的声音

16

放在电饼铛里烙饼

17

翻面

18

烤制焦黄即可

家里做南瓜饼。1.先准备材料500克南瓜切块，500克糯米粉。

2.制作过程，把切块的南瓜用大碗装好放入蒸笼大火蒸15分钟到20分钟，关火，取出，把蒸熟的南瓜捣成泥状。放凉或放入冰箱冷却至手感凉。在南瓜泥里均分三次倒入500克糯米粉搅拌均匀。揉成光滑面团，纠成拳头大的记子，用手掌压平，放入电饼铛，电饼铛事先刷一层薄薄的食用油，盖上盖子通电3分钟即可。

用南瓜蒸熟和面，发酵后使用。它的做法是这样的。用料：南瓜一个大约1000克，面粉500克，做法：

1.把南瓜削去老皮，切成片放在锅里蒸熟蒸烂。

2.蒸熟的南瓜拿出来，趁热用勺子打碎。

3.放凉后放入酵母，再加入适量白面，和南瓜揉在一起，进行发酵。

4，面发酵以后，下成小剂子，擀成饼就是南瓜饼生胚。如果喜欢吃油炸南瓜饼，可以放在热油里炸熟，就能直接食用了。

食材：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克

详细做法如下：

第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。

第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！

第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。

第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！

第五步：面团揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成小圆球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜饼生胚就做好了！

第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘

食材用料：

去皮南瓜250克，玉米面150克，糯米粉100克，白砂糖20克，食用油适量。

做法步骤：

1、首先将南瓜去皮，然后切薄片，装进盘子里备用；

2、蒸锅里加足量的水，烧开上汽之后，把南瓜放进去，用大火蒸15分钟；

3、趁着蒸南瓜，我们准备一个干净的盆，倒入150克玉米面以及20克白砂糖，用勺子将其搅拌均匀；

4、南瓜蒸好后要趁热倒进玉米面里，将玉米面烫熟，用勺子将南瓜压成泥并与玉米面拌匀；

5、准备100克糯米粉，分2次加入南瓜玉米泥里，充分拌匀后备用；

6、电饼铛刷一层油，取南瓜泥适量搓成团后按成饼，放入电饼铛，然后在每一个面饼上刷适量油，开始加热煎制；

7、煎2分钟后翻面，继续煎2分钟翻面，直至煎至南瓜饼两面金黄即可出锅装盘。

用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜。

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

食材：红豆、冰糖、南瓜、糯米粉、面粉、白糖、食用油。

做法：

1、红豆洗净，泡三个小时，带泡红豆的水一起上锅大火熬开。

2、小火熬至红豆酥烂，下适量的冰糖，开火。

3、勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥，慢慢熬至汤汁收干冰糖融化即可。

4、南瓜整个放微波炉，高火十二分钟后取出，用勺子挖出南瓜肉，压成泥。

5、放入糯米粉和面粉，适量白糖，揉成光滑的面团。

6、取一块面团，压平后用手捏成碗状。

7、包入适量的红豆馅，再搓成汤圆状。

8、平底锅下油，把饼坯按扁，小火，煎至两面金黄。

1.南瓜去皮，洗净后切片，放入盘中，上锅蒸20分钟，打开盖子，稍微放凉后取出。

2.倒入一个干净的盆中，加入适量白糖，把南瓜压成泥，等南瓜放凉。

3.打入一个鸡蛋搅匀，加入糯米粉揉成团，分成小块，揉圆压扁，两面撒上芝麻，轻轻按压，避免脱落。

4.起锅烧油，晃动锅让油铺满锅底，放入南瓜饼，小火煎至金黄翻面，煎至两面金黄出锅即可。

食材准备：南瓜、糯米粉、豆沙馅、白糖、植物油

南瓜饼的做法：

第一步：将南瓜洗净去皮放入笼屉蒸熟，晾凉后，搅拌成糊状。

第二步：加入糯米粉、白糖揉成面团。将面团搓成长条，切成大小相等的小面剂子。

第三步：将小面剂子放入笼屉蒸熟，大概需要十几分钟,将蒸好的面剂子放入涂过油的盆中晾凉，揉成圆团后按扁。

第四步：包上豆沙馅，收口按成圆饼，南瓜饼做好了。

第五步：将电饼铛加热刷油，把饼放入锅内，用小火煎至两面金黄即成。

南瓜去掉表面的硬皮，再用清水冲洗下并切成片，放在蒸锅里蒸熟，蒸熟后放在碗中压成泥状。

2、再加入适量的白糖，糯米粉一起搅拌均匀，要注意的是糯米粉要少量多次加，一定不要一次性加太多；搅拌均匀后揉至不粘手的状态就可以了。

3、用手将面团揪成一个个的小剂子，再将它们搓成圆形，用手掌的压一下，压成圆圆的饼状，再把饼的两面刷上少许的食用油，放在空气炸锅中调160度烤至20分钟，中间要翻一次面，南瓜饼就制作成功了。

关于南瓜饼的家常做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。