西红柿炒鸡蛋的制作步骤,如何制作西红柿炒鸡蛋？

今天给各位分享西红柿炒鸡蛋的制作步骤的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 西红柿炒鸡蛋后放鸡蛋的方法？
2. 如何制作西红柿炒鸡蛋？
3. 巧熊番茄炒蛋的制作方法？
4. 番茄蛋怎么做？
5. 番茄炒蛋的步骤英语？
6. 西红柿炒蛋教程？

西红柿炒鸡蛋，放鸡蛋的方法，我的回答是，先把锅里放上油，把鸡蛋打了，到最后放到油里头，吵吵醋就罢了，点就吵吵了，大巴拉八块给它撑出来，带把锅里放一点点油，歌声葱花八鸡蛋蛋把西红柿放进去炸炸，从红油来以后不要放酱油，要是如果喜欢吃甜的，可以放点糖，再放一点盐，再把西红柿放进去，一块炒，这样炒出来的西红柿炒鸡蛋特别好吃

两种方法，根据个人口味。

1，先将鸡蛋打碗里，加少量温水搅匀，锅里放油，油热了把蛋液倒入锅里，炒成块盛出来。再用葱爆锅炒西红柿，加盐后把鸡蛋块倒入锅里，翻炒后盛出来。

2，葱爆锅炒西红柿，加盐后打入鸡蛋，翻炒蛋熟了就盛出来。

第一种柿子和鸡蛋分离，好看也好吃。第二种是浆糊状的，柿子和鸡蛋攪和在一起，不好看，但有的人喜欢吃这样的。

备齐材料，西红柿洗净表面横、纵各薄薄的切一刀，便于开水焯烫去皮

锅内烧开水，下入西红柿两面烫一下，取出去皮

晾凉切块，如果喜欢浓浓的番茄酱口味可以切丁，我喜欢有西红柿的口感，所以切大块。香葱洗净，斜切段

鸡蛋打散，滴入2-3滴白酒搅拌均匀。

蛋液里撒些葱末，兑点凉开水搅拌均匀。兑水的目的是让煎出来的鸡蛋更鲜嫩

炒锅加入适量的油，油烧开倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用

锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色

西红柿炒鸡蛋，可以先将鸡蛋炒好放在一旁备用，再将西红柿炒到出汁，然后再倒入炒好的鸡蛋，再加入一些清水，让西红柿汁渗入鸡蛋中，最后加入稍许生抽即可。我做西红柿炒蛋时是炒西红柿的时候放盐的，这样盐可以均匀渗透鸡蛋中，味道更好。

西红柿炒鸡蛋是地道的家常菜，简单好做还好吃，一般刚学做饭的人必先尝试这道菜。大碗里打入几个鸡蛋，加少许盐，几滴白醋去腥，取两个不大不小切十字花刀的西红柿开烫去皮切块，再切点葱末蒜末，起油锅放油先将鸡蛋炒熟盛出，再放油入蒜末西红柿爆炒，炒出汤汁，加入糖和盐，然后将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，放少许生抽调味，出锅前放葱末，一盘西红柿炒鸡蛋便制作完成！至于西红柿炒鸡蛋后鸡蛋如何放，没什么讲究，全按自己的喜好安排！

西红柿炒鸡蛋后放鸡蛋的办法是需要先把鸡蛋打匀炒成块，然后从锅里边盛出。

锅里重新起油加葱姜蒜煸香以后，把西红柿切成块放入翻炒，等西红柿变软以后，稍微收点汁，放糖盐等调味品等再翻炒一下，等西红柿差不多快熟了，把之前炒好的鸡蛋放进去翻炒一下就可以出锅了。

方法/步骤

1、洗西红柿，切好。

注：西红柿要全熟的！

2、打鸡蛋

注：鸡蛋最好是土鸡蛋！

3、切葱花

大葱最好是山东的

小葱也切成葱花

4、点火，放锅，加油

5、油温8成热时，放入鸡蛋，煎至亮黄（注意不是金黄）

6、放入西红柿

放入大葱的丝进行快速翻炒

7、根据自己的口味加盐适量，加糖适量，如果不考虑健康问题，可以加点儿鸡精。

8、出锅放盘，将小葱撒上~

9、ok，大功告成！

1.准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。

2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。

3.西红柿烫好以后，我们揭去外皮。

4.然后从中间切开，去掉根蒂，再切成小块，切好放入小盆中。

5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放入盆中。

6.小葱一根同样切成葱花。

食材准备好以后，我们开始烹饪。

7.炒锅烧热，添入一勺食用油滑一下锅，这样炒鸡蛋不容易粘锅，先把油烧热，油烧至冒烟倒出。

8.再加入少许凉油，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动。

9.把鸡蛋炒至定型以后搅散，这个鸡蛋要炒大块一点，把鸡蛋炒熟以后，盛出备用。

10.锅中再添入少许食用油，放入葱花爆香。

11.炒出香味以后，倒入西红柿，继续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。

12.炒出汁水以后开始调味，加入食盐，加入少许白糖中和西红柿的酸味，然后搅拌化开。

13.接着倒入鸡蛋，连续翻炒几下，使鸡蛋吸收完西红柿的汤汁。

14.汤汁收紧以后，即可关火起锅，然后盛入盘中，最后再撒上少许葱花点缀，美味即成。

15.好了，这道营养美味的西红柿炒鸡蛋已经做好了，下酒下饭都不错，喜欢的可以试一下。

这是一道最简单的菜，我经常做这道菜， 一般来讲，西红柿两个，鸡蛋两个到三个，西红柿洗净切碎，鸡蛋打碎搅匀。

在锅里面倒入适量的油，烧热，倒入蛋液，等待鸡蛋全部鼓起来以后，起锅，锅中留起适量的油，继续加热，放入西红柿，翻炒片刻出香味，将炒熟的鸡蛋倒入，加入少许食盐。迅速的翻炒。炒匀以后迅速的出锅。

西红柿炒鸡蛋有甜口和咸口两种，一般北方吃咸口，南方甜口，方法；鸡蛋3个炒熟备用，西红柿两个切块，炒致出汁时加入鸡蛋，放入调料即可。注意：咸口的也尽量放一点糖，减少西红柿的酸味。

原料：西红柿2个，鸡蛋3个，香葱2颗，盐适量，白糖0.5勺。

做法：

1、准给好原料，西红柿买粉红色的，炒菜生吃口感都好吃。

2、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。

3、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，稍微凝固的时候用筷子搅散，这样摊鸡蛋会很嫩。

4、鸡蛋不用盛出，转中小火，把鸡蛋拔拉到锅的一边，锅中底油放入葱白炒香。

5、转中大火，放入西红柿块迅速翻炒，不用担心鸡蛋会变老，西红柿放入锅中温度下降，所以鸡蛋不会变老。

6、翻炒至西红柿出沙，放入白糖，盐翻炒至入味。

7、关火后撒香葱叶，盛出即可享用了。

主料：西红柿3个、鸡蛋4个

调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙

制作步骤

1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。

2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。

3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。

4.滑散后，加入番茄。

5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。

6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。

7.加入番茄酱、白糖。

8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。

9.让整道菜收浓汁即可装盘

番茄炒蛋怎么做

西红柿炒蛋的做法步骤

1．豇豆洗净后切成3厘米长的段，西红柿洗净切块，蒜切片2．鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀；锅烧热倒入少许油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅中盛出备用3．另起锅，再次加入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟；再放入西红柿炒1分钟4.放入蒜片，淋入少许清水，盖上盖子，用中小火焖3分钟左右；打开盖子，淋入少许蚝油5．再调入适量盐，最后将炒好的鸡蛋倒入，转大火迅速翻炒1分钟，待汤汁略干即可。

小贴士

1．蛋液中调入少许料酒，可以去除蛋腥味，炒出的蛋口感更好；2．炒蛋的时候在蛋液中加少许水，可以使蛋更加软嫩；

3．蚝油的用量一点点即可，主要为了提味，多了会使菜色变暗；

4．盐最好不要先加入，以免使蛋口感太咸，最后根据个人口味调节即可。

所需食材：番茄1个，莴笋0.5根，蛋清1个，鸡蛋1个

制作方法

1.先把鸡蛋炒好盛出来；

2.把番茄和莴笋一起炒2分钟后放入鸡蛋；淋上少许水（热的凉的无所谓），中火炒到莴笋熟了；

3.出锅前放上少许盐就好了。

番茄、土鸡蛋、大蒜、小葱、盐、糖。

1、将番茄洗净，切瓣；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子顺时针搅匀；大蒜拍碎，小葱切葱花；

2、锅中坐油，油热后下入鸡蛋，将鸡蛋煎炒至金黄；

3、先将鸡蛋盛出待用，放入大蒜爆香；

4、放入番茄翻炒；

5、等番茄炒出汁下入鸡蛋继续翻炒2分钟左右；

6、撒入葱花，调入适量的盐和糖，翻炒均匀出锅~

用料：西红柿一个，鸡蛋两个，食盐、鸡精、料酒、清水、葱花、番茄酱、味极鲜酱油等适量。

做法：

1.锅中放适量水烧开，放入番茄，等番茄表皮开裂马上取出。

2.在等水烧开这段时间，把鸡蛋给打了搅匀，其中加入适量料酒、清水、盐。

3.扒去番茄皮并切块，切好葱花，装盘备用。

4.起锅开大火，锅烧热再放油，大约一分钟后转中火，并倒入鸡蛋液，鸡蛋凝结八成左右马上倒入番茄翻炒

5.等番茄差不多半熟时，放入适量鸡精、味极鲜酱油，如有需要也可加一点白糖提鲜，翻炒均匀后撒上葱花，关火焖一会儿即可出锅。

三个西红柿，一个西红柿切碎末，两个切大块，葱切碎，烧油将鸡蛋炒好，稍微炒嫩一点备用，炒从放西红柿碎末，进行调味，放入炒好的鸡蛋，炒几分钟放大块西红柿翻炒，出锅前撒上葱花即可。

切西红柿备用

准备3个西红柿，一个西红柿切成碎末，另外两个西红柿切成大块备用。

打三个鸡蛋打散

准备两根大葱切碎，打入三个鸡蛋在碗里，放入一点点盐，用筷子将蛋打散。

烧油煎鸡蛋

开火烧锅，锅热后倒油，炒鸡蛋的油需要非常热，倒入搅散的鸡蛋，鸡蛋炒嫩一点，炒好之后出锅备用。

番茄炒蛋是一道最为常见的家常菜，各个地方的人做番茄炒蛋的方法都不一样，但最常见的是将鸡蛋打碎，搅拌后炒熟并出锅放入碗中待用。

再将切碎的番茄加入油锅中翻炒后，加入水、少许盐、糖和鸡精一起将番茄煮烂，将炒熟的鸡蛋倒入锅中，再煮两三分钟就可以出锅。

.Wash the tomatoes and cut them into pieces and put them on the plate.

西红柿洗净切块。

2.Put the eggs in the bowl.

鸡蛋打碎放入碗里。

3.Turn on the gas stove and put the pot on the fire.

打开燃气炉把锅放在火上。

首先，你需要准备两个西红柿和两个鸡蛋，它们是这道菜的主料。

First of all , you need to prepare two tomatoes and two eggs，These are the main ingredient of this dish.

然后，去掉西红柿的蒂，并将西红柿切成块。

And then, remove the stalk from the tomatoes， cut them into pieces.

接下来，打破鸡蛋，搅拌使之均匀。

Next , break up eggs，stir and make it mixed evenly.

再然后，放些油到锅里，油热后将混合均匀的鸡蛋倒入锅中。

After that ,put some oil into the pan ,pour the egg mixture after oil heating-up.

完成后，翻炒并用锅铲将鸡蛋切成碎块。这步完成后，将鸡蛋盛起备用。

Later，stir-fry and cut into small pieces by truner.

After completion，bring it out and wait us back use. 

现在我们需要处理西红柿了。放入少量油并将西红柿放入锅中，翻炒。

Now we need deal tomatoes .Pour in a little oil and put tomatoes into the pan，cook it.

等我们看到西红柿变软后，切换成小火，加入适量的盐和白糖，持续翻炒。

When we see tomatoes getting soft , change it into a small fire , add proper salts and sugars，continue cooking.

最后，将盛好的鸡蛋混入西红柿中，搅拌均匀后关火。一道美味的菜肴已经完成。

Last ,mix eggs with tomatoes uniformity , turn off the fire.a delicious dish was finished . 

接下来享受你的成果吧。

Enjoy your food now .

主料：西红柿3个、鸡蛋4个

调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙

制作步骤

1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。

2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。

3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。

4.滑散后，加入番茄。

5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。

6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。

7.加入番茄酱、白糖。

8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。

9.让整道菜收浓汁即可装盘

【西红柿炒鸡蛋】

【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。



【制作步骤】：

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。



2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。



3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。



4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。



5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。



6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。



7、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。



8、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。



9、西红柿的汤汁包裹住鸡蛋，味道融合在一起，营养开胃爽口下饭，往往有这一道菜就能下一锅米饭

步骤

1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油

2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油

这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心

3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可

西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~

4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用

5.锅内葱油烧热，倒入蛋液

炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了

如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温

如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油

6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固

这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看

7.将鸡蛋炒散，盛出备用

此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香

8.准备一些蒜末、姜末

9.西红柿洗净，切片

10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末

11.倒入西红柿翻炒

12.调入一些料酒

13.调一点糖

这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜

14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味

这道菜基本有两大做法，一种是鸡蛋事先不放盐，起锅再一起放盐，还有一种就是我这种分开放盐。

如果你采用第二种，放盐的时机也要掌握好，盐放的早，番茄会大量析出果汁，菜的汤汁会多，不过番茄会不太成型；放的晚一些，也能帮助出汁，不过番茄的形状会保持的更好，但盐的用量要比前者少一点

15.倒入鸡蛋

16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅

17.撒上一些小葱花，好看又提香

西红柿炒鸡蛋的教程是，取新鲜鸡蛋4个，把鸡蛋打开到碗里放少许盐搅拌均匀备用，买新鲜西红柿两个洗净切成小块装盘备用，葱姜蒜切成小丁，起锅烧油8分热，把搅好了的鸡蛋倒入锅里翻炒熟，铲到盘子里，再给锅里倒入少许油，把西红柿炒熟再导入鸡蛋，就好了。

主料：番茄2个

辅料：鸡蛋3个

调料：食用油适量、盐1勺

做法步骤

1.准备好食材备用。

2.锅中油预热。

3.倒入蛋液，炒好盛出备用。

4.锅中油预热，放入番茄。

5.放入炒好的鸡蛋翻炒。

6.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量

2.将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

3.锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液

4.待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

5.往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

6.最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

关于西红柿炒鸡蛋的制作步骤介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。