三鲜馅饺子是哪三鲜 第1篇
今天,自己们全家要欢聚一堂,当然食物也要换这吃,今天自己们中午吃的是饺子,是自己包起来的饺子。
开始包饺子了,自己们合理的分工让自己们速度更快,自己包饺子,自己妈妈擀面,爸爸则负责切肉,事实上自己连怎么包饺子都不会,总是包的难看的要命,于是自己的奶奶就过来帮自己,她先给自己示范了一次,不过,由于奶奶包饺子过于娴熟,自然包饺子的动作也会做得非常快,总是看得自己眼花缭乱。最后还是坐在一旁的爷爷为自己指点了迷津。原来自己包饺子的最后一步总是从前往后翻的,但是正确的步骤是从后往前翻的,正所谓处处留心皆学问,三人同行有自己师啊。原来包饺子也有这么多的学问。
最后自己们品尝着自己包的饺子都露出了满意的笑容。
三鲜馅饺子是哪三鲜 第2篇
新年到了,家里过年的气氛也越来越浓了。腊月二十六那天,爷爷就开始做圆子了,当时我就想学了,可爷爷说会有油溅到,就没有让我学。二十八的时候,奶奶要包饺子了,我说:”奶奶,我也要学包饺子。“奶奶答应了,我心里可高兴了!
奶奶让我先去把手洗干净,然后就开始和馅了。本来我也想和的,可奶奶说和馅很关键,如果饺子馅没有调好,饺子就不好吃了,所以奶奶没有让我动手,我就在旁边仔细地观察奶奶是怎样做的。奶奶首先将切好的韭菜、肉沫还有鸡蛋放到盆里,再放入盐、生姜等调料,然后奶奶拿起筷子开始搅拌。不一会儿,饺子馅的香味就散发出来了,我想:这次的饺子一定很好吃!
开始包饺子了,我先把饺子皮放在手心,用勺子挖一勺馅放在皮的中间,堆成一个小山的形状,然后再对折饺子皮,并折出饺子的花边。奶奶告诉我一个小窍门:为了不让饺子露馅,要在皮的四周涂上水,之后再将皮捏上。
我包的第一个饺子做好了,它白白的、胖胖的,像一个半月牙形状。虽然没有奶奶包的那样好看,但这毕竟是我第一次包饺子呀!
三鲜馅饺子是哪三鲜 第3篇
经过几十个小时的长途跋涉,我终于来到了家乡——四川宜宾。
我们正要去奶奶家,可开心了。可是,要到奶奶家,必须得经过一个“泥潭”。果真,我们踩着泥泞的道路。因为刚下过雨,路自然不好走。
“奶奶,开门!”我叫道。只听到里面有拖鞋走动的声音。门开了,我看见了一张慈祥的脸,正是奶奶,老人家忙招呼我们进去坐。刚把行李放下,“咕噜噜……”肚子闹钟便响了起来。奶奶笑呵呵地说:“饿了吧,来,进来吃点稀饭!”没等奶奶说完,我便跑了过去。妈妈在后面说:“小馋猫,跑慢点,小心摔倒!”肚子饿了,什么都好吃,我津津有味地吃着。
第二天,早饭一吃好,我与妈妈就要包饺子,因为吃饺子可是过年的传统。
妈妈先做饺子里的馅。“嗒嗒嗒”,菜刀不断剁着细肉。好一会儿,刀下细/肉成了肉泥。肉泥放到一个碗里,再打几个蛋,弄匀来,馅就做好了。
终于开始包饺子了。我先把手洗干净,然后拿起一张饺子皮,放于手心,用勺子盛了一点肉馅,就小心翼翼地包了起来。包好一看,形状不美。再看妈妈那熟练的手,不出一会儿工夫,包好了好多个。拿起其中一个仔细观察,妈妈包的饺子就像胖娃娃,煞是可爱。
学着妈妈的样子包了一个,包得还是难看。瞧瞧妈妈包的,又看看自己的,叹了一口气,说:“妈妈,你怎么包得那么好呢!”妈妈与蔼地回答:“只要你用心包,肯定能包得很好的。”照着妈妈的话去做,功夫不负有心人,包出的饺子比起先的好多了。端详着自己的“作品”,我甜甜地笑了。
吃着自己包的饺子,惬意极了。同时,我明白了一个道理:只要认真做一件事,就一定会成功。
三鲜馅饺子是哪三鲜 第4篇
今天,全家人一起包饺子。妈妈负责擀皮,我和爸爸负责包饺子。
虽然,我不会包饺子。但是也不能丢了面子,只好硬着头皮假装包的很好。可是,纸里还是包不住火的,爸爸揭穿了我的真实面目。没办法,只好低头认错。我本来是想大显身手的,没想到现在却让爸爸逮着个正着。哎!真是太没面子了。爸爸对我说:"一定要认真,只有坚持不懈,才能成功。"我想,如果把饺子包好,那不就可以得到爸爸妈妈的称赞吗???再说,饺子应该很好包的。爸爸先包了一个,叫我跟着学。我仔细的看了看,拿起一张面皮,夹了一些馅。三下五除二,一个饺子包好了。爸爸瞧了瞧说:"这是什么?是"过滤网"吗?太难看了!"我用气愤地口吻对他说:"你怎么能这么说呢。"我被爸爸气坏了,下决心一定要学会包饺子。于是,我又试着包了几个,还是像"过滤网"。我又拼命的包,哈哈终于包好了一个饱满的饺子看上去真有点儿像"金元宝"。
顿时,我认识到了我太爱面子,有时,别人说劝我,我也不听。所以,我要重新做一个新的自我。让爸爸妈妈对我赞不绝口!
三鲜馅饺子是哪三鲜 第5篇
每个人都会经历很多第一次!最让我难忘的是第一次包饺子。
一天,我在家里看见妈妈在包饺子,就高兴地说:“妈妈,我来帮你包饺子吧?”妈妈抬头看着我问:“你会吗?”“不试试怎么知道呢。”说着我洗好手开始包饺子了。
我把饺子皮放在手掌上,把肉馅放进饺子皮里,再把两侧对捏,可因为肉馅放得太多,饺子皮又太小,肉馅像小虫子一样从缝隙中钻了出来,我想尽办法把洞口粘上,但是怎么也粘不住,我垂头丧气地在一旁束手无策。妈妈看见了便关切地问:“宝贝怎么了?”我嘟着嘴巴怎么也不说。妈妈看出了我的心思,安慰道:“宝剑锋从磨砺出,饺子香自苦包来。不要灰心,我来教你。”妈妈耐心地把包饺子的方法教给我,我按着她的方法包饺子:先取一饺子皮内放入一小勺肉馅,然后将面皮对折包好,再将包好馅的饺子从两边向中间挤压,直至成饺子形。看着第一次成功包好的饺子,我心里像揣了只欢蹦乱跳的兔子,甭提多高兴了。
第一次包饺子,使我明白:世上无难事,只怕有心人。
三鲜馅饺子是哪三鲜 第6篇
我干什么活都很麻利,尤其是做饭,可有一样,我想快也快不起来,那就是包饺子。其实不论是和面还是擀皮我都不在话下,就是那最后一道工序——包,我却怎么也快不起来,没办法,和父母学包的饺子是比较传统的那种样式,这种饺子虽然看起来很好看,一个个饺子就像一头头小胖猪般可爱,但是本身的包法耗时长。
毫不谦虚地说,我包的饺子又精致又漂亮,我曾想,要是饺子也选美,估计我的饺子能得冠军呢!
每每不知道做什么吃时,我就提倡大家吃饺子,而我就要包饺子,可是一般这活也都是我一人来干,所以我总想加快速度早些搞定,但是这种包法很显然快不了。怎么办?我就想包成饭店里常见的那种饺子,原来我和妈妈的同事也曾学过这种包法,其实很简单,中间捏一下,接着两手大拇指和食指用力一挤就成,但是我不熟练,包出来的样子又不好看,所以很少尝试这种包法。但是今天晚上,我必须提高速度,因为我饿了。算了,不讲究饺子的外形了,包吧,能吃就行。
这样一想,就转换了包法,刚开始不熟练,速度也不行,包出来的饺子很难看,可包着包着不仅速度上去了,饺子也漂亮了许多,饺子摆在那,就像一个个展翅欲飞的小燕,一点也不比我原来包的饺子丑,我高兴万分,这是不是“退一步海阔天空”呢?
有时候,我们习惯了一种做法,就很少去尝试另一种做法,其实任何一种习惯都是可以改变的,只是我们不肯无端地去尝试,因为自己曾经的习惯被认为是多么完美,可真正的完美应是从多角度来衡量的,就像这饺子不能单看外形,还要看包它的速度一样。
三鲜馅饺子是哪三鲜 第7篇
今天,姥姥说:“要不要吃饺子吃呀!”
我听了兴奋不已连忙说:“好呀,好呀!我最爱吃饺子了!而且今天我还要学包饺子。”于是,我和姥姥一起准备包饺子的材料。今天我们要包三鲜馅饺子。首先我们仔细地摘了一篮子韭菜,认真清洗干净后,再切成均匀的小段。然后把肉洗净并剁成碎末,接着再准备其他佐料,最后把所有材料搅拌在一起,三鲜馅就做好了。
虽然还不太顺手,但比刚开始好了很多,成功的喜悦让我的兴趣倍增,经过一番努力,我的水平渐长。
接下来该包饺子了,我看见姥姥左手拿起一块饺子皮,右手拿起勺子舀了一勺子饺子馅放在饺子皮上,不知怎么折了几下,一个漂亮的饺子就放在盘子里了。我学着姥姥的样子做起来,我拿着面皮,小心翼翼地夹馅、合皮、一捏,手粘糊糊的。不好,馅儿从左边冒了出来,我赶紧用力去捏左边,糟了,馅儿从右边冒了出来,我有急忙去捏右面,我费了九牛二虎之力总算包好了一个。可是包出来的饺子长长的,还挺着个大“将军肚”,滑稽极了。
老爷看见了说:“松松你在包肉疙瘩吗?”
我不好意思地说:“人家还刚学嘛。”
姥姥笑了笑说:“松松包的时候肉馅不要放的太多,折的时候也是有方法的。
我不甘心,再继续包。这回可得吸取教训了,我放的馅不多也不少,我把两边对称好,再捏在一起并且捏上漂亮的花边。姥姥看了笑着说:“不错,这才像饺子嘛!”我的“杰作”赢得了妈妈的赞赏。我高兴极了。
姥爷说道煮饺子喽。几分钟后,姥姥把热腾腾,香喷喷的饺子端上了餐桌。我尝了一口,真甜!真香!有生以来我是第一次包饺子,但奇形怪状的饺子让我回味无穷。
三鲜馅饺子是哪三鲜 第8篇
星期五的下午,我们班组织了包饺子活动。第二节下课后,老师叫我们先去洗手,洗完后就可以去食堂学包饺子了。
下午,爸爸妈妈们来到了学校帮忙:有的带来了水饺皮,有的带来了好吃的馅,有蔬菜,有玉米,还有虾仁等。
我们组的灿翔妈妈特别厉害,自己用面粉做了水饺皮,有菠菜味的水饺皮,有胡萝卜味的水饺皮,还有紫甘蓝的水饺皮。其他妈妈们准备了三种味道的馅。
会包饺子的妈妈先把如何包饺子示范一遍给我们看。同学们看得很认真,看完后就迫不及待地学大人的样子包了起来。我分别包了三种味道的小笼包,其他同学有的包了胖胖的水饺,有的包了元宝模样的水饺,还有的包了海星模样的水饺。同学们你看看我,我看看你,都笑得很开心。
包完后,就开始煮了。等水饺煮熟了,我们个个吃得很尽兴。我吃了好几个水饺,还不过瘾。听老师说吃不完的水饺可以打包回家吃,我更高兴了,连忙挑了几个漂亮的放在盒子里,准备带回家给妈妈吃。
今天的活动真是太好玩了,真希望以后班级多组织这样的活动,让我们玩得更开心!
三鲜馅饺子是哪三鲜 第9篇
今天上午,我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了,看都看会了。可老妈却说不好掌握。太小瞧人了,我可是用橡皮泥做过N次了,肯定没问题。
到厨房里,奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖,中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖,奶奶开始往面板上撒面了。撒完面,奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面,从上面切了一块下来,开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的圆片,就可以开始擀饺子皮了。
奶奶叫我先用手捏住剂子的一边,然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀,转完一圈,饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮,中间厚,两边薄,包完后不容易烂。平时看的时候觉得简单的一件事,完成起来有点困难。不是把皮掂烂了,就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败,终于有一两个作品横空出世了。
我把饺子皮拿给老妈,老妈说:“你擀得不错么。”然后老妈又接着说:“其实,擀饺子皮虽然有一定的技巧,但最重要的就是练习。这就像你学习一样,永远没有捷径可走,只能是循序渐进。所以,态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美,只要你有一个认真的态度就行。”
听了老妈的话,我认真的思考了一下,原来一件看起来简单的事情,居然会有这么多的道理啊——以后我无论做什么事情,都会认真对待的……
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