炸花生米裹面粉和鸡蛋（炸花生米裹面粉和鸡蛋白糖）

本篇文章给大家谈谈炸花生米裹面粉和鸡蛋，以及炸花生米裹面粉和鸡蛋白糖对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

炸花生米裹面粉的窍门

首先，将花生米放入锅中炒熟，直到变得香脆。然后将炒好的花生米放入碗中备用。在另一个碗中，将面粉和适量的盐混合均匀。取一小部分已经炒好的花生米，放入面粉碗中，用手将其裹上一层薄薄的面粉。将裹好面粉的花生米放在一旁，继续重复将剩余的花生米都裹上面粉。

首先需要把花生洗净滤水。然后让花生用蛋白裹浆，之后滤去多余的蛋浆。然后将花生投入到面粉堆中，来回摇动之后，让花生沾有更多的面粉。然后过筛将多余面粉筛出。起锅烧油，油锅至160度下花生浮起，再炸30秒起锅即可。

裹面炸花生米很简单，就像裹面炸鱼一样。把面和水合开，要粘稠状，能够粘住面粉的那种，然后把花生米倒入面粉中，加入盐和调味料，然后在油温七成热就可以上，炸出的花生米有的可以散开，有的可以敲打开。所以这种炸花生米比较方便，如果第一次没有炸熟，可以复炸一下。

步骤：首先，将花生米放入锅中炒熟，直到变得香脆。然后将炒好的花生米放入碗中备用。在另一个碗中，将面粉和适量的盐混合均匀。取一小部分已经炒好的花生米，放入面粉碗中，用手将其裹上一层薄薄的面粉。将裹好面粉的花生米放在一旁，继续重复将剩余的花生米都裹上面粉。

挑选大小一致的花生米。往花生米里打入鸡蛋液。搅拌均匀，让花生米全部裹上蛋液。另外一个碗，放入芝麻。开始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，盐。佐料搅拌均匀。往佐料里加入面粉，搅拌均匀备用。把裹有蛋液的花生米放入面粉里。前后摇晃，全部裹上面粉即可。

做法步骤：一：花生米洗干净，用开水烫一下。二：沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好。三：放面粉，继续拌匀！面粉也放了4勺。四：锅里倒油，烧开！放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点。

把花生仁倒在可以漏水的筐头中，用开水冲淋大约20秒（或者放在开水中烫20秒），控净水以后加盐拌匀。淀粉放在碗里，加少许蛋清搅匀，再把剩下的蛋液倒入碗里搅匀，然后再把五香粉搅匀，这就是蛋酥花生的蛋粉糊了。

用清水清洗一下花生米，沥干水分。把花生米放入碗里，打入鸡蛋，加入适量白糖和少许面粉，用筷子充分搅拌均匀。锅里加入适量调和油，开小火烧热。倒入蘸有面粉的花生米，炸的过程中不停地翻动，使花生米均匀受热。炸至颜色呈金黄色即可出锅，用漏勺沥干油，装盘，稍冷却后食用。

首先，将花生米倒入清水中洗净，然后捞出放入碗中。在碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。接着，加入30克淀粉和面粉，与花生米和鸡蛋液混合均匀。将花生米从碗中捡出，放入盘中备用。把锅加热至6成热，倒入适量食用油。待油温适宜时，将花生米和鸡蛋液的混合物下锅炸制。

首先将剥好的花生米放入碗中，然后再加入一个鸡蛋和一些盐，搅拌均匀，加入一些面粉，继续搅拌。然后再锅中放油，油温6成热就可以把搅拌好的花生米放入油锅中炸。最后炸至金黄就可以捞出，美味极了。

找一个大碗，打入两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清加入白糖放碗中备用。用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止。锅中放油，把油烧至两成热，放入花生米炸透。待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。

- 将炸好的花生米倒在面粉盘上，晃动盘子或用筷子搅拌，使面粉均匀包裹在每颗花生米表面。用筛子捞出花生米，放入糖水中浸泡，再漏出来重新放入面粉中重复裹上一层面粉。炸花生米 - 再次加热油锅，油温达到五成热时，下入裹上面粉的花生米，用小火炸至外表金黄后捞出。

准备一大碗花生豆，加一个鸡蛋，加淀粉。然后搅拌均匀，使每个花生都裹上鸡蛋和淀粉。热油。把花生放入油中炸。炸好捞起备用。锅内直接放入白砂糖。小火化糖，当糖全部化开，快速把炸好的花生倒入翻拌。

克面粉需要5个鸡蛋，将鸡蛋打散均匀后倒入面粉中，然后倒入晒干的花生米，用筷子搅拌均匀，保证每一粒花生都粘满鸡蛋糊。锅中油烧至7成热，然后下花生油炸，用筷子不断将花生分散开，保证不粘连在一起，油炸3分钟左右即可起锅。