花生米怎么做好吃（用空气炸锅做花生米怎么做好吃）

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花生米水煮怎么做好吃

首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。然后把所有的香料和花生米倒入盆中，加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上，水不要没过生花生米就行。泡展的花生米倒入锅中，大火煮开。

材料：花生500克、食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮。做法：将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。

花生米用清水浸泡1小时，捞出，小葱打葱结；锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽，加水没过食材，大火煮沸，小火炖煮30分钟；关火后、焖泡入味，食用时，捞出即可。小贴士：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

步骤1 准备食材：花生米200克、大葱10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣酱2克、水淀粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克。步骤2 大葱切末。步骤3 姜切末。步骤4 蒜切末。步骤5 热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒出红油。步骤6 倒入花生米、炒匀。

材料：花生米400克、花生油适量、盐适量、白酒少许。用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊。将洗干净的花生米控干水分。锅里放入少许花生油，先不开火。加入控干水分的花生米。开火，小火慢炒，凉锅凉油放入花生米，这样炒出的花生米受热均匀。

先倒油，小火把油炒香，熄火，稍微冷凉些时，倒入花生米翻炒。花生米发出“啪啪”的声音时，熄火，仍要翻炒花生米。油凉后，再次开小火翻炒，花生米再次发出声音时，倒入白酒。熄火。花生捞出。把花生扒开，撒上食盐拌匀即可。

1、首先准备食材：花生米300克、盐3勺、白酒20克。花生米放入清水中洗净后，捞出备用。锅中倒入适量油，放入花生米，炸干花生米的水分，转小火炸4分钟，炸至花生米表面金黄关火。加入白酒20克，翻炒均匀，捞出装入碗中。放入盐3勺拌匀，即可装盘。

2、花生米要先过下水，就是用清水洗净杂质，不是泡，然后晾干水分，洗过的花生就不容易表面炸黑。较好用平锅，因为平锅受热均匀。锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，因为花生不吃油。凉锅冷油把花生放入锅里，均匀的铺开。

3、接下来，我们需要将花生米进行处理。将花生米放入清水中浸泡30分钟，然后将水沥干。这样做的目的是为了让花生米吸收足够的水分，炸出来的花生米才会更加饱满和脆口。将花生米放入锅中炒炸，用中小火炸炒3-5分钟，直到花生米表面呈现出金黄色。这个过程中需要不断翻动花生米，以免炸焦。

1、油炒花生米。有时候刚买的花生米上会带一些水，直接放进锅里炒就不怎么香、脆，所以将买来生的花生米先放在一旁晾干，等晾干后再放进锅里翻炒。在挑选花生米时，尽量挑红皮且颗粒较小的，这样炒完后的花生米口感会更好。

2、原料：花生、鸡蛋、面粉、淀粉、白沙糖、油、水准备花生米，洗干净并晾干，不能有任何水份，否则会影响口感。花生米放入盆中，打入蛋清（把鸡蛋中的蛋黄分离出去），用筷子搅拌，让每一粒花生都粘上蛋清，以便下面粘粉。

3、将花生仁提前泡好，胡萝卜和辣椒切块。将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁。煮15-20分钟后，关火浸泡。将胡萝卜和辣椒焯水。焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐。捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。

4、老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。

5、盐水煮花生的正确做法如下：把花生放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水。一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。