福州特色美食小吃有哪些好吃的（福州特色美食小吃有哪些好吃的地方）

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福州有哪些让人回味无穷的特色美食?

扁肉燕：这是福州非常著名的小吃，以其鲜美的口感深受喜爱。扁肉燕的皮由精选的猪后腿肉制成，搭配适量的甘薯粉，经过手工打制，质地薄如纸，色泽如玉，口感软嫩而有弹性，散发着肉香，令人回味无穷。

马尾鼎边糊：福州马尾地区的特色小吃，糯米糊加上各种配料，口感独特美味。福建面馆：福州本地的特色面食，有荤素搭配的配菜，口味鲜美。福州鱼丸：福州特色的传统小吃，以鱼肉制成，口感鲜嫩。福州老妈炒饭：福州特色的炒饭，独特的调味料和炒制技巧，令人回味无穷。

福州鱼丸：福州鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的汤头而闻名，由新鲜鱼肉制成，常搭配猪肉、虾仁等辅料，是福州的传统小吃。佛跳墙：这道福州名菜汇集了鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等多种珍贵海味，经过精心烹制，色香味俱佳，营养丰富。

佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。荔枝肉荔枝肉是福建省福州市的一道特色传统名菜，荔枝肉已有二三百年历史。

四果汤是一道以薏米、芋头、红豆、仙草冻、西瓜、莲子和绿豆为主要食材制成，起源于福建闽南地区的特色小吃，最适宜在炎热的夏季进行食用，不论是在街边小摊还是在老字号店铺中都喜欢叫上一碗爽口香甜的四果汤。

荔枝肉是福州著名的传统菜肴，已有200多年的历史。荔枝肉所用的肉是普通的瘦肉。在制作之前，它被刻上一个十字。油炸后，猪肉会自然卷曲，形成荔枝。就连味道也像荔枝一样酸甜。淡糟香螺片苍烂蜗牛片是福州一道独具特色的名菜。

肉燕。肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜；佛跳墙。佛跳墙又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属于闽菜系，有促进发育、增强免疫力等作用；福州鱼丸。

福州美食排名前十的美食包括佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、捞化、福州鱼丸、肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥和拗九粥。佛跳墙是福州市的一道特色名菜，以鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋等食材烹制而成，口感软嫩，味道浓郁且不腻。

1、福州十大小吃排名福州线面——它以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。以精面粉为原料，辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成具有煮时不糊。光饼——相传明朝中后叶，福州老百姓为犒劳戚继光，自发将面粉做成圆饼用火炉烤熟，粘上芝麻，小的做成咸的。

2、佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。荔枝肉荔枝肉是福建省福州市的一道特色传统名菜，荔枝肉已有二三百年历史。

3、鱼丸：福州著名的风味小吃，一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。

4、蚝饼是福州的传统小吃，由蚝肉、瘦肉和芹菜馅包裹大米和大豆粉制成。成品为圆形，色泽金黄，馅料新鲜。福州的大多数人把它当作稀饭。葱肉饼葱油饼是福州的传统小吃。它是一种用面粉和猪肥肉、葱花和生芝麻为辅料制成的烤箱酥饼。它酥脆可口，味道鲜美。春卷春卷是福建流行的传统小吃，历史悠久。

5、福建小吃排行榜前十名福州肉燕肉燕也叫太平燕，是福州的传统特色小吃，主要使用瘦肉和肉燕皮制作，形状和我们平时吃的馄饨有些相似，但口感完全不同，还有着太平、平安等吉利的寓意。

6、福州小吃排行榜前十名如下：福州鱼丸：鱼丸的外皮由鳗鱼肉或马鲛鱼肉制作，内馅为猪肉，色泽洁白，口感弹嫩，滑爽可口。肉燕：又称太平燕，以瘦肉和肉燕皮为主要材料，经过精细复杂的工序手工打制而成，是福州的特色小吃。

1、佛跳墙佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。荔枝肉荔枝肉是福建省福州市的一道特色传统名菜，荔枝肉已有二三百年历史。

2、福州鱼丸：福州鱼丸是福州地区的传统名吃，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。鱼丸选用肉质鲜嫩的鱼肉制成，口感滑爽，汤汁鲜美，是福州人餐桌上的佳肴。福州肉燕：福州肉燕是福州地区的特色小吃，选用猪肉、虫草花等食材制作而成。肉燕皮薄馅嫩，味道鲜美，是福州人喜爱的一道佳肴。

3、福州十大特色美食：扁肉燕：这是福州非常著名的小吃，以其鲜美的口感深受喜爱。扁肉燕的皮由精选的猪后腿肉制成，搭配适量的甘薯粉，经过手工打制，质地薄如纸，色泽如玉，口感软嫩而有弹性，散发着肉香，令人回味无穷。

4、福州鱼丸：福州鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的汤头而闻名，由新鲜鱼肉制成，常搭配猪肉、虾仁等辅料，是福州的传统小吃。佛跳墙：这道福州名菜汇集了鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等多种珍贵海味，经过精心烹制，色香味俱佳，营养丰富。

5、美食推荐之六：海鲜大排档福州紧邻海域，东街口的海鲜大排档也是必不可少的选择，新鲜的海鲜每日捕捞，口感鲜美。美食推荐之七：小吃街东街口附近还有不少小吃街，琳琅满目的小吃种类应有尽有，烤肠、臭豆腐、煎饼果子等等，让你大快朵颐。